第61章 嗯,要斯文!
春日里的暖阳斜斜洒进院子里,老旧木窗,枝头上青青树叶皆被裹在光影里。
院子里的圆桌上早已摆得满满当当,中间是一锅麻辣火锅,此时汤底翻滚着,细密气泡咕嘟咕嘟往上冒。其旁边架了个小些的汤锅,里头盛满了番茄汤汁,热气腾腾。
碗碟在桌面上依次排开,上面码放着脆嫩青菜、鲜润菌菇、薄切肉片等食材。
浓郁的香气随风飘散开来。
引得路过的行人驻足东张西望,不知是哪家在烧火做饭,香味竟是这般勾人。
宋氏的心在滴血啊!
她刚到家时,七娘私底下拉着她说明了情况……先前云家摊子被占,是这几位公子帮了忙。
只是这一大桌的肉菜,可比他们家过年还丰盛。
“肉姑娘……云姑娘,这些是干嘛的?”
到底是有长辈在场,唐大宝连忙改口,态度也端正了许多。
他后面是小一些的石桌,上面放了一些食材,还有个木托,里面好些个小碗,里头应该是……酱料?
“蘸料啊!”
云想想取了空碗,告诉众人都是哪些调料,又该如何调。
“我最喜欢香油蒜泥碟……”她道。
唐大宝四人的脖子伸得老长了。
瞧见云想想用勺子舀了香油、蒜泥、少许香菜、葱花、盐少量。
“这种要解辣一些,不过我吃火锅还喜欢加醋,你们随意。”
说罢,云想想又舀了好几勺的醋。
七娘看着便酸,摸了摸自己的腮帮子。
“我来调几个味碟,你们试试。”云想想道。
云想想也调制了北方经典口味,但也是基础配方,麻酱、少量腐乳、香油、盐。
可以按照喜好添加其他的蘸料。
云想想调制多个味碟,拿了一个给身旁的南望月。
唐大宝举手道:“我要麻酱的!”
“我喜欢吃醋!”马长生说道。
这话一出,丁晓满和徐茂正要打趣他。
不过瞧见一旁的宋氏,便也没闹起来,还挺直了背脊。
毕竟是肉姑娘的娘亲。
闹得不好,日后不要他们来了怎么办?
要斯文。
嗯。
斯文。
四人彼此相视一眼,都看懂了对方眼里的意思。
一定要好好表现。
“你们不吃吗?”云想想问道。
“次!要次滴!”小云蕊扯着嗓门说道,奶声奶气的。
“你们三个只能吃这边的番茄锅。”云想想笑道。
“晓得了!”小云泽和小云柏齐齐大声说道。
“乖。”
云想想笑着给三人夹菜。
看着碗里烫卷起来的肉片,两个男孩子眼睛都亮了。
看吧!听姑姑的话,有肉吃!
“诸位,也开动吧!”宋氏朝着唐大宝四人客气道。
听到长辈开了口,唐大宝咳咳两声,做了个手势,说道:“好的,大家一起。”
云想想自是看出来他们的拘谨。
不由地想笑。
四人拿起了筷子,夹向那红油油的麻辣汤锅。
他们寒冬腊日时,也经常吃暖锅,可吃的大多是清水锅,味道重些也是羊肉锅,因为要掩盖羊肉本身羊膻气。
这麻辣火锅还是第一次吃,还有这些蘸酱。
唐大宝夹了片……好像是豆腐做的,刚才肉姑娘说叫什么来着?
他想了下……这好像叫做腐竹?
唐大宝看向云想想。
云想想给宋氏、南望月都夹了菜。
自己也夹了个猪肉丸子。
放进味碟里,待那猪肉丸子都裹上蘸酱,再送入口中……
呜呜!
这种味道,她真是想了许久啊!
要知道,她从觉醒后,就一直都想着吃一顿火锅。
得了空闲的时间,不是炒火锅底料,就是做腐乳、麻酱等。
若是再晚些,等天热了,古代又没有空调,吃着便没那么带劲了。
火锅真的……太好吃啦!
南望月正在看她。
小姑娘像只吃到美食的小松鼠,腮帮子鼓了起来,眼里亮闪闪的。
看到她高兴,他心中便欢喜不已。
不过该说的还是要说,“今日罢了,平日里还是尽量少食辛辣之物。”
“不让我吃,你就是要我的命!”小姑娘反驳道。
四人组用力点头附和。
唐大宝学着云想想那般,将食物放进味碟里,外层裹满酱汁再送入口中。
唐大宝是麻酱多。
入口酱汁软糯绵密,顺着舌尖缓缓化开,浓郁的芝麻香漫开……他又尝到一丝辣意。
待他想继续探索其味道时,已是将那片腐竹吞吃入腹中。
唐大宝愣了一瞬,又连忙再夹一块。
马长生没有马上蘸酱,他夹了个肉丸子送入口中。
那是麻辣火锅本身的味道。
第一口……
“好辣!好烫!”
尽管又辣又烫,可马长生却发现,自己像是吃上瘾了那般,吃了一口,便迫不及待的再吃一口。
老天爷啊,他长这么大,就没吃过这么好吃的暖锅啊!
宋氏和七娘都愣住了。
她们也尝到了味。
宋氏反应过来,表情裂开了。
她们这种人家怎么能吃暖锅呢,还是这么好吃的暖锅!!!
小云泽和小云柏脑袋都快埋进碗里去了。
而原本收敛拘谨的四人组,此时——
放飞自我了!
“滚,这是我看中的肉丸子!”唐大宝叉掉丁晓满的筷子,瞄中汤锅里最后一个熟的肉丸子。
马长生一脸陶醉,“呜,好吃!怎么能这么好吃呢!”
徐茂趁着唐大宝对付丁晓满的时候,夹走那个肉丸子。
“抢啥,继续涮菜。”云想想眉眼弯弯,又下了不少肉丸子。
其实她想吃牛肉丸子、虾滑、牛肚、鸭血……只是一来准备的时间不够,二来古代牛用来耕地,能宰杀的牛都要是批准的,且价格昂贵,所以一般是富贵人家吃的多,她现在也吃不起,请不起。
便是做了不少肉丸子。
不过,她做的肉丸子紧实弹牙,咬下去筋道十足,越嚼越香,一点都不松散。
“想想,我想吃土豆片!”徐茂喊道。
土豆片在云想想这边。
“好~”
“阿肉,肉丸子好了没?”唐大宝一脸的急切。
“再等等。”云想想笑道。
“四妹妹,这番茄锅也好好吃啊啊啊啊啊!”马长生惊叫道。
宋氏:“…………”
“马哥哥,你给我们留点。”小云泽和小云柏抗议了, 因为马长生一筷子就夹了好多啊!
“宝哥,你离暖锅远些,不然一说话,口水就喷进去了。”
宋氏:“…………”
她是真没想到啊!
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院子里的圆桌上早已摆得满满当当,中间是一锅麻辣火锅,此时汤底翻滚着,细密气泡咕嘟咕嘟往上冒。其旁边架了个小些的汤锅,里头盛满了番茄汤汁,热气腾腾。
碗碟在桌面上依次排开,上面码放着脆嫩青菜、鲜润菌菇、薄切肉片等食材。
浓郁的香气随风飘散开来。
引得路过的行人驻足东张西望,不知是哪家在烧火做饭,香味竟是这般勾人。
宋氏的心在滴血啊!
她刚到家时,七娘私底下拉着她说明了情况……先前云家摊子被占,是这几位公子帮了忙。
只是这一大桌的肉菜,可比他们家过年还丰盛。
“肉姑娘……云姑娘,这些是干嘛的?”
到底是有长辈在场,唐大宝连忙改口,态度也端正了许多。
他后面是小一些的石桌,上面放了一些食材,还有个木托,里面好些个小碗,里头应该是……酱料?
“蘸料啊!”
云想想取了空碗,告诉众人都是哪些调料,又该如何调。
“我最喜欢香油蒜泥碟……”她道。
唐大宝四人的脖子伸得老长了。
瞧见云想想用勺子舀了香油、蒜泥、少许香菜、葱花、盐少量。
“这种要解辣一些,不过我吃火锅还喜欢加醋,你们随意。”
说罢,云想想又舀了好几勺的醋。
七娘看着便酸,摸了摸自己的腮帮子。
“我来调几个味碟,你们试试。”云想想道。
云想想也调制了北方经典口味,但也是基础配方,麻酱、少量腐乳、香油、盐。
可以按照喜好添加其他的蘸料。
云想想调制多个味碟,拿了一个给身旁的南望月。
唐大宝举手道:“我要麻酱的!”
“我喜欢吃醋!”马长生说道。
这话一出,丁晓满和徐茂正要打趣他。
不过瞧见一旁的宋氏,便也没闹起来,还挺直了背脊。
毕竟是肉姑娘的娘亲。
闹得不好,日后不要他们来了怎么办?
要斯文。
嗯。
斯文。
四人彼此相视一眼,都看懂了对方眼里的意思。
一定要好好表现。
“你们不吃吗?”云想想问道。
“次!要次滴!”小云蕊扯着嗓门说道,奶声奶气的。
“你们三个只能吃这边的番茄锅。”云想想笑道。
“晓得了!”小云泽和小云柏齐齐大声说道。
“乖。”
云想想笑着给三人夹菜。
看着碗里烫卷起来的肉片,两个男孩子眼睛都亮了。
看吧!听姑姑的话,有肉吃!
“诸位,也开动吧!”宋氏朝着唐大宝四人客气道。
听到长辈开了口,唐大宝咳咳两声,做了个手势,说道:“好的,大家一起。”
云想想自是看出来他们的拘谨。
不由地想笑。
四人拿起了筷子,夹向那红油油的麻辣汤锅。
他们寒冬腊日时,也经常吃暖锅,可吃的大多是清水锅,味道重些也是羊肉锅,因为要掩盖羊肉本身羊膻气。
这麻辣火锅还是第一次吃,还有这些蘸酱。
唐大宝夹了片……好像是豆腐做的,刚才肉姑娘说叫什么来着?
他想了下……这好像叫做腐竹?
唐大宝看向云想想。
云想想给宋氏、南望月都夹了菜。
自己也夹了个猪肉丸子。
放进味碟里,待那猪肉丸子都裹上蘸酱,再送入口中……
呜呜!
这种味道,她真是想了许久啊!
要知道,她从觉醒后,就一直都想着吃一顿火锅。
得了空闲的时间,不是炒火锅底料,就是做腐乳、麻酱等。
若是再晚些,等天热了,古代又没有空调,吃着便没那么带劲了。
火锅真的……太好吃啦!
南望月正在看她。
小姑娘像只吃到美食的小松鼠,腮帮子鼓了起来,眼里亮闪闪的。
看到她高兴,他心中便欢喜不已。
不过该说的还是要说,“今日罢了,平日里还是尽量少食辛辣之物。”
“不让我吃,你就是要我的命!”小姑娘反驳道。
四人组用力点头附和。
唐大宝学着云想想那般,将食物放进味碟里,外层裹满酱汁再送入口中。
唐大宝是麻酱多。
入口酱汁软糯绵密,顺着舌尖缓缓化开,浓郁的芝麻香漫开……他又尝到一丝辣意。
待他想继续探索其味道时,已是将那片腐竹吞吃入腹中。
唐大宝愣了一瞬,又连忙再夹一块。
马长生没有马上蘸酱,他夹了个肉丸子送入口中。
那是麻辣火锅本身的味道。
第一口……
“好辣!好烫!”
尽管又辣又烫,可马长生却发现,自己像是吃上瘾了那般,吃了一口,便迫不及待的再吃一口。
老天爷啊,他长这么大,就没吃过这么好吃的暖锅啊!
宋氏和七娘都愣住了。
她们也尝到了味。
宋氏反应过来,表情裂开了。
她们这种人家怎么能吃暖锅呢,还是这么好吃的暖锅!!!
小云泽和小云柏脑袋都快埋进碗里去了。
而原本收敛拘谨的四人组,此时——
放飞自我了!
“滚,这是我看中的肉丸子!”唐大宝叉掉丁晓满的筷子,瞄中汤锅里最后一个熟的肉丸子。
马长生一脸陶醉,“呜,好吃!怎么能这么好吃呢!”
徐茂趁着唐大宝对付丁晓满的时候,夹走那个肉丸子。
“抢啥,继续涮菜。”云想想眉眼弯弯,又下了不少肉丸子。
其实她想吃牛肉丸子、虾滑、牛肚、鸭血……只是一来准备的时间不够,二来古代牛用来耕地,能宰杀的牛都要是批准的,且价格昂贵,所以一般是富贵人家吃的多,她现在也吃不起,请不起。
便是做了不少肉丸子。
不过,她做的肉丸子紧实弹牙,咬下去筋道十足,越嚼越香,一点都不松散。
“想想,我想吃土豆片!”徐茂喊道。
土豆片在云想想这边。
“好~”
“阿肉,肉丸子好了没?”唐大宝一脸的急切。
“再等等。”云想想笑道。
“四妹妹,这番茄锅也好好吃啊啊啊啊啊!”马长生惊叫道。
宋氏:“…………”
“马哥哥,你给我们留点。”小云泽和小云柏抗议了, 因为马长生一筷子就夹了好多啊!
“宝哥,你离暖锅远些,不然一说话,口水就喷进去了。”
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