第 47章 还是云妹妹做的吃食好吃!
因为天越来越暖的缘故,云想想现在都是早起炖肉,云老爹见自家闺女来得比平常晚,即便宋氏没说明,他也猜到了,所以自己来炖肉。
等云想想来厨房的时候,肉已经在锅里头炖着了。
“闺女,酱香饼的酱汁在哪儿?昨个用完了,你调了新的酱汁吧?”云老爹问道。
云想想拍了下脑袋,“我忘记了。”说着,她的腰身又弯曲了些。
云老爹瞧着她脸色发白的模样,说道:“闺女啊,你今天就在家休息吧!还有时间,这酱汁我来调,你赶紧回房睡一觉。”
“爹,我休息会儿就行。”云想想摆摆手道。
云老爹拗不过云想想,只得摇头,他去调酱汁了,不过也是第一次调,云想想在一旁坐着告诉他步骤。
云想想休息了片刻,想着要做三鲜豆皮了,可一起身,肚腹就好似被什么给搅了似的,疼得她满头大汗。
宋氏进来瞧见,说什么都不让她跟着去摆摊。
担心云老爹一人照应不过来,宋氏跟着一同前往云清坊。
她边推车边望着周遭人潮,不由感慨:“年前我陪你出摊,这条街还没这般热闹呢,如今倒是一日比一日繁华了。”
云老爹道:“年后这边又搬来两个私塾,人多了,京城好些老牌字号都过来开了分铺。”
说着,云老爹又颇为自豪,继续道:“不过目前,还是数我这摊子上的回头客最多,等会你瞧见了,莫要慌了手脚才是。”
宋氏心里透亮,自家摊子近日可是早早便收了,这会儿瞧着自家老鬼沾沾自喜的模样,笑着打趣:“可把你显着了。”
云老爹嘿嘿笑,宋氏又道:“那这几日我陪你出摊,让小四好好休息……对了,回头收了摊,提醒我买红糖,我怕我忘了。”
云老爹也知道自家闺女每月都会虚弱个几天,便道:“再买些红枣和鸡蛋,给闺女补补。”
“好。”
“话说,等收摊了,咱们去东街那边瞅瞅?听说开了家新的点心铺子,头三天所有的点心买一送一。”云老爹道。
“才赚几个钱,你这尾巴翘上天了?”宋氏冷哼一声,“那么一口东西,最便宜也要好几文钱!”“又不是经常吃,况且你不是最喜欢吃芝麻酥嘛!这都多久没吃着一口了。”
宋氏瞪云老爹,“老大身上还带着伤,老二眼下情形不明,老三寒窗苦读本就够辛苦,还要抽空挣钱贴补家用,他读书咱们帮不了,可日后娶媳妇,总得拿些钱出来吧?老四也要娶媳妇……另外,我还想把隔壁的宅子买下来。若是咱家摊子生意稳定了,我还想供云泽读书,这家里处处都要花钱,日子可是半点松懈不得!”
云老爹:“明日我再起早些,多做些吃食……老妹,干活了!”
前面便是摆摊位置,宋氏望去,即便心里有数,可瞧着已有不少学子抻着脑袋,那翘首以盼的模样,心里多少都有些激动。
“来了来了!”有学子大叫出声,原本松松散散的队伍立马排好了。
离得近些,有学子没瞧见云想想,便问道:“云家老爹,云妹妹人呢?”
听着这熟稔的语气,倒是让宋氏略为吃惊。
云老爹像是早已习惯道:“她今个身体不舒服,在家休息呢!”
另一名学子道:“那可有看过大夫?”
这可把云老爹给问懵了。
宋氏立马道:“只是着凉了,休息两日即可。”
夫妻俩已是将推车停好,卸了各种锅具,那排在最前头的学子说道:“着凉了,那得多保暖啊!”
宋氏嘴里应着,暗道这些学子们还怪好心的。
“我记得你,姓沈。”云老爹朝着为首的学子道,“你最喜欢吃三鲜豆皮。”
这人上次提了嘴,说他的父亲是清和书院的夫子,所以云老爹记着了。
“老爹,我叫沈子浩,你可以喊我子浩,我与你家三郎也是好友。”沈子浩笑道。
宋氏诧异。
她家老三交朋友了?
沈子浩又道:“我今天还吃三鲜豆皮!另外,我想问,昨日三郎吃的汤包什么时候才有得卖???”
说着,沈子浩眼睛亮亮的,满是期盼。
昨天尝了一个汤包,可把他馋得不行。
想到那味道,沈子浩又悄悄吞了口水。
“呃……这得问我闺女,那汤包是我闺女做的。”云老爹道。
“那行吧!”沈子浩话里有可惜。
他要拿出钱袋,付三鲜豆皮的钱,云老爹立马道:“沈公子,今个没有三鲜豆皮卖。”
“什么?!”沈子浩闻言,蓦地提高音量,“为何没有三鲜豆皮卖?!为何?为何?!”
宋氏:“……小四病了,早上来不及做,沈公子何不如换个口味?”
沈子浩的表情裂开了。
“那来个肉夹馍!”纠结了一下下,沈子浩说。
云老爹应道:“好嘞!”
宋氏将肉和青椒剁碎,云老爹烙馍,起初两人配合尚生,有些手忙脚乱,待到磨合片刻,也越发顺手利落。
沈子浩一手接了肉夹馍,一手递了钱,他瞧着那烙得金黄的馍饼里,塞满炖得软烂的卤肉,舀上一勺浓稠醇厚的酱汁后,那琥珀色的汁水顺着肉润下去,鲜香窜入鼻端,叫人忍不住吞唾沫,食欲大开。
沈子浩早已饥肠辘辘,也等不及回膳舍吃,一口咬下去——
沈子浩:“?”
脑门上冒出一个问号。
云家摊子上的吃食,他都买过。最喜欢的便是三鲜豆皮,随后是肉夹馍,只是这肉夹馍为何与之前吃的有些不太一样……
宋氏眼尖,问道:“怎么了?沈公子?”
沈子浩道:“今日这卤肉不是云妹妹做的吧?”
云老爹愣了下,“沈公子,你这都尝出来了啊,今日这卤肉是我做的。”说罢,云老爹笑呵呵。
“味道略甜了一些。”
“我也要一个肉夹馍!”后面的学子说道,“我喜欢甜口。”
云老爹闻言,那是一个干劲十足,动作也是一气呵成。
将做好的肉夹馍递上前,那学子也是急不可耐地咬下一口。
“这味道我喜欢!”那学子称赞道,又是连续吃了几口。
只是吃到一半时,忽地发现,有些腻了。
“老板,你这酱汁不对啊!”有吃酱香饼的客人开口道。
“这酱汁莫不是你调制的?”
云老爹点点头,“味道不好吗?”
“倒也不是不好,只是与平日里吃的有些差别,我说句实话,还是你闺女做的酱香饼好吃。”
说话这位,不是书院学子,而是这条街的摊主,云老爹也眼熟,对方来买过几次。
云老爹挠了挠后脑勺,“我按照我闺女给的方子调制的酱汁啊!”
对方笑了笑,“这做饭里头,本就大有学问,火候、下料、熬酱的时辰,都藏着门道。”
云老爹懂也有不懂。
许是有传今日的吃食味道差了些,等队伍排完,摊子上的吃食并没有卖完,但余下的量也不算多。
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等云想想来厨房的时候,肉已经在锅里头炖着了。
“闺女,酱香饼的酱汁在哪儿?昨个用完了,你调了新的酱汁吧?”云老爹问道。
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云老爹瞧着她脸色发白的模样,说道:“闺女啊,你今天就在家休息吧!还有时间,这酱汁我来调,你赶紧回房睡一觉。”
“爹,我休息会儿就行。”云想想摆摆手道。
云老爹拗不过云想想,只得摇头,他去调酱汁了,不过也是第一次调,云想想在一旁坐着告诉他步骤。
云想想休息了片刻,想着要做三鲜豆皮了,可一起身,肚腹就好似被什么给搅了似的,疼得她满头大汗。
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她边推车边望着周遭人潮,不由感慨:“年前我陪你出摊,这条街还没这般热闹呢,如今倒是一日比一日繁华了。”
云老爹道:“年后这边又搬来两个私塾,人多了,京城好些老牌字号都过来开了分铺。”
说着,云老爹又颇为自豪,继续道:“不过目前,还是数我这摊子上的回头客最多,等会你瞧见了,莫要慌了手脚才是。”
宋氏心里透亮,自家摊子近日可是早早便收了,这会儿瞧着自家老鬼沾沾自喜的模样,笑着打趣:“可把你显着了。”
云老爹嘿嘿笑,宋氏又道:“那这几日我陪你出摊,让小四好好休息……对了,回头收了摊,提醒我买红糖,我怕我忘了。”
云老爹也知道自家闺女每月都会虚弱个几天,便道:“再买些红枣和鸡蛋,给闺女补补。”
“好。”
“话说,等收摊了,咱们去东街那边瞅瞅?听说开了家新的点心铺子,头三天所有的点心买一送一。”云老爹道。
“才赚几个钱,你这尾巴翘上天了?”宋氏冷哼一声,“那么一口东西,最便宜也要好几文钱!”“又不是经常吃,况且你不是最喜欢吃芝麻酥嘛!这都多久没吃着一口了。”
宋氏瞪云老爹,“老大身上还带着伤,老二眼下情形不明,老三寒窗苦读本就够辛苦,还要抽空挣钱贴补家用,他读书咱们帮不了,可日后娶媳妇,总得拿些钱出来吧?老四也要娶媳妇……另外,我还想把隔壁的宅子买下来。若是咱家摊子生意稳定了,我还想供云泽读书,这家里处处都要花钱,日子可是半点松懈不得!”
云老爹:“明日我再起早些,多做些吃食……老妹,干活了!”
前面便是摆摊位置,宋氏望去,即便心里有数,可瞧着已有不少学子抻着脑袋,那翘首以盼的模样,心里多少都有些激动。
“来了来了!”有学子大叫出声,原本松松散散的队伍立马排好了。
离得近些,有学子没瞧见云想想,便问道:“云家老爹,云妹妹人呢?”
听着这熟稔的语气,倒是让宋氏略为吃惊。
云老爹像是早已习惯道:“她今个身体不舒服,在家休息呢!”
另一名学子道:“那可有看过大夫?”
这可把云老爹给问懵了。
宋氏立马道:“只是着凉了,休息两日即可。”
夫妻俩已是将推车停好,卸了各种锅具,那排在最前头的学子说道:“着凉了,那得多保暖啊!”
宋氏嘴里应着,暗道这些学子们还怪好心的。
“我记得你,姓沈。”云老爹朝着为首的学子道,“你最喜欢吃三鲜豆皮。”
这人上次提了嘴,说他的父亲是清和书院的夫子,所以云老爹记着了。
“老爹,我叫沈子浩,你可以喊我子浩,我与你家三郎也是好友。”沈子浩笑道。
宋氏诧异。
她家老三交朋友了?
沈子浩又道:“我今天还吃三鲜豆皮!另外,我想问,昨日三郎吃的汤包什么时候才有得卖???”
说着,沈子浩眼睛亮亮的,满是期盼。
昨天尝了一个汤包,可把他馋得不行。
想到那味道,沈子浩又悄悄吞了口水。
“呃……这得问我闺女,那汤包是我闺女做的。”云老爹道。
“那行吧!”沈子浩话里有可惜。
他要拿出钱袋,付三鲜豆皮的钱,云老爹立马道:“沈公子,今个没有三鲜豆皮卖。”
“什么?!”沈子浩闻言,蓦地提高音量,“为何没有三鲜豆皮卖?!为何?为何?!”
宋氏:“……小四病了,早上来不及做,沈公子何不如换个口味?”
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宋氏将肉和青椒剁碎,云老爹烙馍,起初两人配合尚生,有些手忙脚乱,待到磨合片刻,也越发顺手利落。
沈子浩一手接了肉夹馍,一手递了钱,他瞧着那烙得金黄的馍饼里,塞满炖得软烂的卤肉,舀上一勺浓稠醇厚的酱汁后,那琥珀色的汁水顺着肉润下去,鲜香窜入鼻端,叫人忍不住吞唾沫,食欲大开。
沈子浩早已饥肠辘辘,也等不及回膳舍吃,一口咬下去——
沈子浩:“?”
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云家摊子上的吃食,他都买过。最喜欢的便是三鲜豆皮,随后是肉夹馍,只是这肉夹馍为何与之前吃的有些不太一样……
宋氏眼尖,问道:“怎么了?沈公子?”
沈子浩道:“今日这卤肉不是云妹妹做的吧?”
云老爹愣了下,“沈公子,你这都尝出来了啊,今日这卤肉是我做的。”说罢,云老爹笑呵呵。
“味道略甜了一些。”
“我也要一个肉夹馍!”后面的学子说道,“我喜欢甜口。”
云老爹闻言,那是一个干劲十足,动作也是一气呵成。
将做好的肉夹馍递上前,那学子也是急不可耐地咬下一口。
“这味道我喜欢!”那学子称赞道,又是连续吃了几口。
只是吃到一半时,忽地发现,有些腻了。
“老板,你这酱汁不对啊!”有吃酱香饼的客人开口道。
“这酱汁莫不是你调制的?”
云老爹点点头,“味道不好吗?”
“倒也不是不好,只是与平日里吃的有些差别,我说句实话,还是你闺女做的酱香饼好吃。”
说话这位,不是书院学子,而是这条街的摊主,云老爹也眼熟,对方来买过几次。
云老爹挠了挠后脑勺,“我按照我闺女给的方子调制的酱汁啊!”
对方笑了笑,“这做饭里头,本就大有学问,火候、下料、熬酱的时辰,都藏着门道。”
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