第107章 招牌碎了自己补
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秦朗那句话落下以后，招娣一直盯着他，像是还在确认自己有没有听错。
卡车碾过一段碎石路面，车身颠了一下，她的肩膀撞上车门，疼得龇了龇牙，目光却没有从秦朗脸上移开。
“你什么时候知道的？”
“昨天晚上，张秀兰发消息跟我说的，她搬家的时候翻出来的，一直没敢跟任何人提。”秦朗把蓝皮手册合上，指腹在封面上按了一下，“她怕马文才知道以后杀人灭口。”
招娣没有马上接话，手指却攥住了座椅边缘的铁架，等脑子把这几件事重新排过一遍，掌心已经被硌出了红印。
张秀兰手里有录音，陈浩进了派出所却不肯开口，马文才的车又刚在镇上掉过头，这几件事挤在一起，已经把她能慢慢筹划的时间压得所剩不多。
“先回村。”她把视线转向窗外，山路拐弯的地方露出一小片稻田，秧苗已经抽到膝盖高了，“张秀兰的事我心里有数，眼下碾坊的烂摊子得先收拾干净。”
谢大志从后视镜里看了她一眼，把车速稍稍放慢，沿着山路往桃花村方向拐了回去。
回到碾坊的时候，李艳霞正蹲在门口对账，手里攥着两张退货单，纸边已经被她捏出了褶子。
看见招娣下车，她站起来。
“招娣，百惠超市那边，四十二瓶全退了，小陈说周建国想听你的后续处理方案，要是拿不出让他放心的东西，下个月的订单得暂停。”
招娣接过退货单扫了一眼，数字她早就心里有数，便把单据折好，塞进旧本子的夹层。
“暂停就暂停，我今天要是拿不出个章程来，明天百惠超市的门我也没脸进。”
她推开碾坊的门，走到灌装台前站住。
台面已经被柱子用清水擦过三遍，木板缝里还泛着潮气，那只贴着新品试料标签的空坛子已经被民警当作证物带走，只留下一圈淡淡的水渍。
招娣蹲下身，手指沿着木板缝从左摸到右，摸完抬起手看了看指腹，确认上面没有残留物，才站起来拍掉膝盖上的灰。
“艳霞，把柱子和谢大嫂叫过来。”
过了一会儿，四个人挤在碾坊里，板凳不够，柱子靠着墙根站着，谢大嫂坐在门槛上，手里还攥着半截没剥完的蒜。
招娣站在灌装台前，旧本子摊在台面上，铅笔在指间转了半圈。
“陈浩在灌装台上动了手脚，百惠超市退了货，这件事已经传出去了，镇上面馆的老刘今天早上打电话来问，是不是我们的东西出了问题，我没瞒他，全说了。”
柱子搓了搓手。
“老刘怎么说？”
“他说先观望，这个月的货暂时不追加。”
谢大嫂把手里的蒜头攥得更紧。
“那新华超市呢？他们上回说要来考察的……”
“打过电话了，考察推迟，没说取消，也没说什么时候来。”
李艳霞在旁边拍了下桌面。
“陈浩那个王八蛋，害我们一次还不够，这下客户都在看笑话！”
招娣没有顺着她骂下去，只把铅笔尖落到旧本子上，笔杆在指间转了半圈，随后写下四条新规矩。
原料进门先查，灌装过程留下记录，成品出库前再检一遍，每一步由谁负责，都得写在本子上。
她把本子转过来，让三个人都看见。
“以前咱们凭经验干活，我尝一口觉得味道对就封瓶，这套做法不能再用了。”
柱子凑过来看了一眼。
“招娣姐，你写的这些……咱们会做吗？”
“不会就学。”招娣把铅笔搁到桌上，“秦老师跟林教授打过招呼了，他实验室有两个研究生愿意来帮忙，教咱们怎么建台账、怎么做检测记录。”
谢大嫂把蒜头放到门槛边。
“检测？咱们又没有那些机器……”
“林教授实验室淘汰了一批设备，PH试纸和水分检测仪，不值钱，但够用。”
秦朗从门外走进来，手里提着一个纸箱，箱子外面贴着农大实验室的封条。
“他说送给合作社，不收钱。”
招娣接过箱子，撕开封条，从里面拿出一沓塑料包装的试纸和一个巴掌大的仪器。
仪器外壳磨花了，屏幕边上还粘着一条旧胶带，秦朗按下开关，数字却很快亮了起来。
招娣撕开一条试纸，沾了沾台面上残留的水渍，盯着颜色看了几眼。
“这个怎么看？”
秦朗走到她旁边，把试纸对着灯光。
“颜色对比卡在包装背面，酸碱值正常范围是四到六之间，超出这个范围就说明原料有问题。”
招娣盯着对比卡看了两遍，伸手从货架上拿下一瓶封好的酸辣笋丝，拧开盖子，把试纸蘸进汤汁里。
试纸慢慢变色，她对着卡片一格一格比过去，最后停在数值四点五的位置。
“正常。”
秦朗点了下头。
招娣把试纸放到白纸上，又拿起水分检测仪，对着一把花椒按下测量键，屏幕上的数字跳了出来。
她不认识那个单位，但知道数字落在秦朗先前标好的范围内。
“这些东西我能学会。”她把仪器放回桌上，转头看向三个人，“从明天起，原料进碾坊之前，我亲自用试纸测一遍，灌装的时候谁在操作台，本子上写清楚名字和时间，成品封口以后，出库前再抽检三瓶，检测结果也要记。”
李艳霞拍了下大腿。
“那每天得多花多少工夫？”
“半个钟头。”
招娣重新拿起铅笔，在旧本子上画了一张表格，表头写着日期、原料批次、操作人、检测结果、签字。
“每天多花这点工夫，至少能让咱们以后拿得出凭据。”
柱子把那张表格看了两遍，手指沿着表格边角划了划。
“招娣姐，这个表我来抄，多抄几份，每天用完一张换一张。”
招娣点头。
“每个月的表格装订在一起，谁来查都能翻到。”
她从纸箱底下翻出一卷白纸，和当初贴在村口公告栏上的那卷一样粗，铺在灌装台上，握着粗铅笔，把四道流程写了上去。
原料入库检查，操作人签字。
生产过程记录，灌装人签字。
成品抽检，检测人签字。
出库复检，发货人签字。
写完最后一个字，她拿胶带把白纸粘到灌装台正上方的墙面上，四个角都贴牢，和贴在村口公告栏上的那张一模一样。
李艳霞仰着头看了一会儿。
“你这是把碾坊当工厂管了。”
“本来就该这么管。”招娣把手上的胶带放到柜台上，“要不是陈浩这一刀，我还不知道自己的管理有多大的窟窿。”
她先把墙上的流程表拍下来，又蹲到灌装台前，把检测仪器和试纸摆进同一张照片，最后退到货架旁边，将整面货架和贴好的流程表一起收进画面。
三张照片编辑好，她点开百惠超市采购部小陈的微信，把照片发了过去，附上一段文字。
“小陈，这是我们整改后的质量管控流程，每个环节有专人负责，有台账记录，有检测数据。附上的检测设备是县农大实验室提供的，从明天起每一批出库的货都会附上检测报告。请转给周总看一下。”
消息发出去以后，她盯着屏幕上的对勾从灰色变成绿色，才把手机扣到柜台上，指腹在机壳上来回蹭了两下。
李艳霞凑到她耳边。
“你觉得周建国会买账吗？”
“不知道。”招娣把铅笔别回耳后，“我先把该做的都做了，他愿不愿意相信是他的事，总不能等着他上门问，我才证明自己改过。”
碾坊里安静下来，柱子在角落里抄表格，谢大嫂在灶台上烧水，李艳霞重新拿起封口钳，开始封今天最后一批瓶子。
秦朗靠在柜台边翻蓝皮手册，镜片上映着头顶的灯光。
招娣站在灌装台前，手掌按着那张新贴的流程表，指腹沿着自己写下的字迹慢慢划过去。
手机震了一下。
她低头看，小陈的消息只有两行字。
“王老板，周总看了你的照片，说了一句话：干了十几年采购，头一回看到乡镇作坊拿出这种管控方案。恢复供货吧。”
招娣把那两行字看了两遍，嘴角刚有点动静，眼眶先热了起来，她赶紧用手背按住鼻梁，连眨几下眼睛，才把那股湿意压回去。
李艳霞看见她的动作，封口钳停在半空。
“怎么了？”
招娣把手机翻过去扣在桌上，指尖在机壳上敲了敲。
“没事。”
她的声音有点闷，转身背对着三个人，走到窗前，手搭上窗框，肩膀起伏了几下，才重新站稳。
窗外的月亮已经升起来了，碾坊巷口的路灯照着湿漉漉的石板，门槛旁边那截没剥完的蒜皮被风吹得滚了两圈，贴到了墙根。
秦朗在柜台边翻过一页手册，没有抬头。
手机又震了一下。
招娣擦了把脸，转身拿起手机。
这回不是小陈，是一个没存进通讯录的号码，区号属于省城。
新消息只有一行，短得让人来不及准备。
“王总，张秀兰昨晚被人从出租屋里带走了。”
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“你什么时候知道的？”
“昨天晚上，张秀兰发消息跟我说的，她搬家的时候翻出来的，一直没敢跟任何人提。”秦朗把蓝皮手册合上，指腹在封面上按了一下，“她怕马文才知道以后杀人灭口。”
招娣没有马上接话，手指却攥住了座椅边缘的铁架，等脑子把这几件事重新排过一遍，掌心已经被硌出了红印。
张秀兰手里有录音，陈浩进了派出所却不肯开口，马文才的车又刚在镇上掉过头，这几件事挤在一起，已经把她能慢慢筹划的时间压得所剩不多。
“先回村。”她把视线转向窗外，山路拐弯的地方露出一小片稻田，秧苗已经抽到膝盖高了，“张秀兰的事我心里有数，眼下碾坊的烂摊子得先收拾干净。”
谢大志从后视镜里看了她一眼，把车速稍稍放慢，沿着山路往桃花村方向拐了回去。
回到碾坊的时候，李艳霞正蹲在门口对账，手里攥着两张退货单，纸边已经被她捏出了褶子。
看见招娣下车，她站起来。
“招娣，百惠超市那边，四十二瓶全退了，小陈说周建国想听你的后续处理方案，要是拿不出让他放心的东西，下个月的订单得暂停。”
招娣接过退货单扫了一眼，数字她早就心里有数，便把单据折好，塞进旧本子的夹层。
“暂停就暂停，我今天要是拿不出个章程来，明天百惠超市的门我也没脸进。”
她推开碾坊的门，走到灌装台前站住。
台面已经被柱子用清水擦过三遍，木板缝里还泛着潮气，那只贴着新品试料标签的空坛子已经被民警当作证物带走，只留下一圈淡淡的水渍。
招娣蹲下身，手指沿着木板缝从左摸到右，摸完抬起手看了看指腹，确认上面没有残留物，才站起来拍掉膝盖上的灰。
“艳霞，把柱子和谢大嫂叫过来。”
过了一会儿，四个人挤在碾坊里，板凳不够，柱子靠着墙根站着，谢大嫂坐在门槛上，手里还攥着半截没剥完的蒜。
招娣站在灌装台前，旧本子摊在台面上，铅笔在指间转了半圈。
“陈浩在灌装台上动了手脚，百惠超市退了货，这件事已经传出去了，镇上面馆的老刘今天早上打电话来问，是不是我们的东西出了问题，我没瞒他，全说了。”
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“老刘怎么说？”
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“打过电话了，考察推迟，没说取消，也没说什么时候来。”
李艳霞在旁边拍了下桌面。
“陈浩那个王八蛋，害我们一次还不够，这下客户都在看笑话！”
招娣没有顺着她骂下去，只把铅笔尖落到旧本子上，笔杆在指间转了半圈，随后写下四条新规矩。
原料进门先查，灌装过程留下记录，成品出库前再检一遍，每一步由谁负责，都得写在本子上。
她把本子转过来，让三个人都看见。
“以前咱们凭经验干活，我尝一口觉得味道对就封瓶，这套做法不能再用了。”
柱子凑过来看了一眼。
“招娣姐，你写的这些……咱们会做吗？”
“不会就学。”招娣把铅笔搁到桌上，“秦老师跟林教授打过招呼了，他实验室有两个研究生愿意来帮忙，教咱们怎么建台账、怎么做检测记录。”
谢大嫂把蒜头放到门槛边。
“检测？咱们又没有那些机器……”
“林教授实验室淘汰了一批设备，PH试纸和水分检测仪，不值钱，但够用。”
秦朗从门外走进来，手里提着一个纸箱，箱子外面贴着农大实验室的封条。
“他说送给合作社，不收钱。”
招娣接过箱子，撕开封条，从里面拿出一沓塑料包装的试纸和一个巴掌大的仪器。
仪器外壳磨花了，屏幕边上还粘着一条旧胶带，秦朗按下开关，数字却很快亮了起来。
招娣撕开一条试纸，沾了沾台面上残留的水渍，盯着颜色看了几眼。
“这个怎么看？”
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招娣盯着对比卡看了两遍，伸手从货架上拿下一瓶封好的酸辣笋丝，拧开盖子，把试纸蘸进汤汁里。
试纸慢慢变色，她对着卡片一格一格比过去，最后停在数值四点五的位置。
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秦朗点了下头。
招娣把试纸放到白纸上，又拿起水分检测仪，对着一把花椒按下测量键，屏幕上的数字跳了出来。
她不认识那个单位，但知道数字落在秦朗先前标好的范围内。
“这些东西我能学会。”她把仪器放回桌上，转头看向三个人，“从明天起，原料进碾坊之前，我亲自用试纸测一遍，灌装的时候谁在操作台，本子上写清楚名字和时间，成品封口以后，出库前再抽检三瓶，检测结果也要记。”
李艳霞拍了下大腿。
“那每天得多花多少工夫？”
“半个钟头。”
招娣重新拿起铅笔，在旧本子上画了一张表格，表头写着日期、原料批次、操作人、检测结果、签字。
“每天多花这点工夫，至少能让咱们以后拿得出凭据。”
柱子把那张表格看了两遍，手指沿着表格边角划了划。
“招娣姐，这个表我来抄，多抄几份，每天用完一张换一张。”
招娣点头。
“每个月的表格装订在一起，谁来查都能翻到。”
她从纸箱底下翻出一卷白纸，和当初贴在村口公告栏上的那卷一样粗，铺在灌装台上，握着粗铅笔，把四道流程写了上去。
原料入库检查，操作人签字。
生产过程记录，灌装人签字。
成品抽检，检测人签字。
出库复检，发货人签字。
写完最后一个字，她拿胶带把白纸粘到灌装台正上方的墙面上，四个角都贴牢，和贴在村口公告栏上的那张一模一样。
李艳霞仰着头看了一会儿。
“你这是把碾坊当工厂管了。”
“本来就该这么管。”招娣把手上的胶带放到柜台上，“要不是陈浩这一刀，我还不知道自己的管理有多大的窟窿。”
她先把墙上的流程表拍下来，又蹲到灌装台前，把检测仪器和试纸摆进同一张照片，最后退到货架旁边，将整面货架和贴好的流程表一起收进画面。
三张照片编辑好，她点开百惠超市采购部小陈的微信，把照片发了过去，附上一段文字。
“小陈，这是我们整改后的质量管控流程，每个环节有专人负责，有台账记录，有检测数据。附上的检测设备是县农大实验室提供的，从明天起每一批出库的货都会附上检测报告。请转给周总看一下。”
消息发出去以后，她盯着屏幕上的对勾从灰色变成绿色，才把手机扣到柜台上，指腹在机壳上来回蹭了两下。
李艳霞凑到她耳边。
“你觉得周建国会买账吗？”
“不知道。”招娣把铅笔别回耳后，“我先把该做的都做了，他愿不愿意相信是他的事，总不能等着他上门问，我才证明自己改过。”
碾坊里安静下来，柱子在角落里抄表格，谢大嫂在灶台上烧水，李艳霞重新拿起封口钳，开始封今天最后一批瓶子。
秦朗靠在柜台边翻蓝皮手册，镜片上映着头顶的灯光。
招娣站在灌装台前，手掌按着那张新贴的流程表，指腹沿着自己写下的字迹慢慢划过去。
手机震了一下。
她低头看，小陈的消息只有两行字。
“王老板，周总看了你的照片，说了一句话：干了十几年采购，头一回看到乡镇作坊拿出这种管控方案。恢复供货吧。”
招娣把那两行字看了两遍，嘴角刚有点动静，眼眶先热了起来，她赶紧用手背按住鼻梁，连眨几下眼睛，才把那股湿意压回去。
李艳霞看见她的动作，封口钳停在半空。
“怎么了？”
招娣把手机翻过去扣在桌上，指尖在机壳上敲了敲。
“没事。”
她的声音有点闷，转身背对着三个人，走到窗前，手搭上窗框，肩膀起伏了几下，才重新站稳。
窗外的月亮已经升起来了，碾坊巷口的路灯照着湿漉漉的石板，门槛旁边那截没剥完的蒜皮被风吹得滚了两圈，贴到了墙根。
秦朗在柜台边翻过一页手册，没有抬头。
手机又震了一下。
招娣擦了把脸，转身拿起手机。
这回不是小陈，是一个没存进通讯录的号码，区号属于省城。
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