第090章 碾坊里的脏手
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招娣把手机收进兜里，指腹隔着布料按了按，随后转身去整理柜台上的货单，那条消息暂时只能搁在后面，眼前这摊生意却不能跟着乱。
第二天一早，碾坊照常开工，切笋声和瓶盖碰撞声接连响起来，谁也没料到，最先出问题的会是已经封好的腌菜坛。
谢大嫂把新腌的一批酸辣笋丝从角落里搬出来，掀开坛盖，刚探头看了一眼，手里的坛盖就停在了半空。
“招娣！你快来！”
招娣正在柜台后面核对下一批发货的清单，听见这声喊，手里的铅笔掉在纸面上，她起身绕过柜台，几步赶到坛子旁边。
还没蹲下，那股冲鼻的味道已经钻进喉咙。
那股味道已经过了正常发酵的酸劲，里面混着发霉后的腥臭。
招娣伸手捞出一筷子笋丝，放在掌心看了看，笋丝表面泛着灰绿色的黏膜，她用手指捻了一下，黏液牵出细丝，原本的脆劲全没了。
李艳霞从后面赶过来，捂住鼻子往坛里看。
“这批笋丝全坏了？”
招娣没有急着回答，蹲下去摸了摸坛壁，又抬头看向墙上的温度计，坛壁是凉的，指针也落在正常的位置。
她起身走到原料柜前，翻开入库记录，上一批鲜笋是三天前送来的，王嫂子和周大姐一起过秤，当天就下了坛，盐是她亲手称的，封坛时间也记得清楚。
“工艺没问题，温度没问题，原料也没问题。”
她合上本子，手指在封面上来回蹭了两下，才转身去检查旁边的三口坛子。
另外两口没有异常，只有这一口从底到面全坏透了。
李艳霞凑过来，仍旧捂着鼻子。
“会不会是坛子裂了，进了空气？”
招娣沿着坛壁摸了一圈，没摸到裂缝，也没有发现渗水，指腹上只沾了点封沿里的水汽，这个情况本身没有问题。
“不是坛子。”
她的手停在坛沿上，视线落到厚陶坛盖的边缘。
坛盖重新盖好以后，封沿要用水密住，水位通常不会变化太快，可眼前的封沿已经少了许多，远远超过正常蒸发能造成的损耗。
有人打开过坛盖。
切笋声停了，连后面搬箱子的脚步也跟着收住。
李艳霞看着她，话到了嘴边，最后只吞了回去。
“谁都别声张。”
招娣站起身，把坛盖重新盖严。
“这批笋丝全部销毁，一瓶也不许出碾坊。”
“全毁了？”
谢大嫂蹲在坛边，手指攥着围裙角，声音一下抬高了。
“那可是八十斤鲜笋，光原料就花了不少钱……”
“毁了就毁了。”
招娣把手上的水汽擦在围裙上，语气没有变。
“东西出了问题，就不能拿出去卖，几十块钱的损失，总比把合作社的牌子砸了强。”
谢大嫂还想说什么，望着坛里那层灰绿色的黏膜，嘴唇动了动，最后还是把话咽了回去。
当天下午，招娣让李艳霞带着谢大嫂重新下了一批笋丝，自己坐在柜台后面，把旧本子翻到空白页。
她在纸上写下几项检查结果，坛盖被掀过，封沿水位异常，工艺、温度和原料都没有问题。
铅笔尖落到最后一行时，她停了停，才写下去。
有人动过坛子。
刚把本子合上，柱子便从巷口冲了进来，三轮车还在门外滑着，他已经跳下车，鞋底带进来的泥在地面上拖出两道黑痕。
“招娣姐，我有件事，不知道该不该跟你说。”
招娣抬头看他。
“说。”
柱子搓着手，指缝里的黑油被揉开，沾得掌心发亮。
“前天晚上我从镇上送货回来，路过碾坊后巷，看见一个人影在后门那边转悠。”
招娣的手还压在本子上。
“认出来是谁了？”
“天黑，没看清脸。”
柱子抬手挠了挠后脑勺，话说到这里，眼睛先朝谢大嫂那边扫了一下。
“我当时喊了一声，那人就跑了，今天听说笋丝坏了，我回去越想越像，那个弓背的走法，跟赵德柱他侄子赵小军差不多。”
李艳霞从后面探出头，手里的封口钳差点掉到地上。
“赵德柱那个搅屎棍的侄子？他半夜跑碾坊后面干什么？”
招娣抬了抬手。
“艳霞，小声点。”
她重新看向柱子。
“你能确定是赵小军？”
“不敢说准。”
柱子把手在裤腿上蹭了一下，声音也低下去。
“可他走路就是那个样子，背弓着，右脚还往外撇，村里没几个人这么走。”
招娣没有马上记下这句话，她翻开本子，在刚才写的内容下面添了一行。
前天晚上，赵小军出现在后门附近。
随后，她起身走到后门，拉开门栓。
门外那块空地上，马文才以前钉下的红布条木桩还立着，布条被风吹得来回摆动，旁边的泥地已经干硬，脚印看不出完整形状。
后门用的是老式铁栓，从外面拿根铁丝就能捅开。
招娣蹲下来，查看铁栓底部，滑槽里有一道新刮痕，边缘的铁锈被蹭掉了，露出下面发亮的金属。
她用指腹沿着那道痕迹摸过去，随后收回手。
没有人碰过这扇门，铁栓不会自己留下这样的印子。
招娣把后门重新关上，又把铁栓推到底，金属落进滑槽，闷声在屋里传开。
她回到柜台后面，拿起旧本子，却没有立刻写下赵德柱的名字。
赵小军可能是动手的人，可他未必是做决定的人。
当天晚上，招娣把柱子和李艳霞留在了碾坊。
三个人留在碾坊里，柜台上只亮着一盏灯，后门那边的黑影贴在墙根，谁也没有再提早些时候那股臭味。
“从明天起，后门换锁。”
招娣把一张废纸摊在桌面上，写下需要买的东西。
“柱子，你明天去镇上的五金店，买一把铁挂锁，钥匙只配三把，我一把，艳霞一把，你一把。”
柱子点头。
“行。”
“值夜也排上。”
招娣把纸往前推了推。
“八户人家轮着来，每家守一晚，从天黑守到天亮，值班的人不能离开碾坊，里面的东西谁也不许动。”
李艳霞搓了搓手，瞥了一眼桌上的本子。
“值夜没问题，可赵小军那边呢？总不能看见他往后门跑过，就当什么都没发生吧。”
招娣拿起铅笔，翻到旧本子的最后一页。
碾坊里面有人动了手脚，查出来以后，谁也别想再留下。
她写完后没有马上合上本子，笔尖仍压在纸面上，直到纸上留下一个浅浅的凹点，才把本子扣回掌心。
“赵小军自己没这个胆子。”
她看向后门那把旧铁栓。
“他背后站着赵德柱，赵德柱背后站着谁，你们心里都清楚。”
李艳霞咬着牙，手里的封口钳被她捏得咯吱作响。
“马文才那个王八蛋……”
“别急。”
招娣把铅笔别回耳后，抬眼看她。
“他已经急到往腌菜坛里伸手，说明手上的办法正在一个个失效。”
李艳霞张了张嘴，刚才那股火没有消，只是被这句话堵在了喉咙里。
招娣把本子收进兜里，起身走到窗前。
碾坊外面黑着，巷口那盏路灯只照到墙角，灯罩里落着几只小飞虫，影子在墙面上乱晃。
“外面的敌人我不怕，明刀明枪地来，我接着就是。”
她的手指搭上窗框，沿着木头纹路来回划了一遍。
“最怕有人从里面捅刀子，东西放在眼皮底下，出了问题还不知道是谁碰过。”
柱子在后面闷声接话。
“招娣姐，你放心，我值第一班。”
招娣没有回头。
山脚下有处灯光隔着树影闪动，那里正是马文才测量队扎营的方向，白天进村的几个人已经撤了，营地却还留着灯。
她把手从窗框上收回来，转身看向柱子和李艳霞。
“锁换好，班排上。”
她说到这里，视线落在柜台上的手机上，伸手拿过来，按亮屏幕。
“然后我要去查一件事。”
李艳霞看着她的脸色，声音跟着低了下来。
“查什么？”
招娣翻到秦朗之前发来的消息，屏幕上的字在昏暗的碾坊里亮着。
“赵德柱这条线先不打草惊蛇。”
她抬起头，手指扣住手机边缘。
“我要先弄清楚，马文才到底在县城百惠超市隔壁藏了什么。”
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第二天一早，碾坊照常开工，切笋声和瓶盖碰撞声接连响起来，谁也没料到，最先出问题的会是已经封好的腌菜坛。
谢大嫂把新腌的一批酸辣笋丝从角落里搬出来，掀开坛盖，刚探头看了一眼，手里的坛盖就停在了半空。
“招娣！你快来！”
招娣正在柜台后面核对下一批发货的清单，听见这声喊，手里的铅笔掉在纸面上，她起身绕过柜台，几步赶到坛子旁边。
还没蹲下，那股冲鼻的味道已经钻进喉咙。
那股味道已经过了正常发酵的酸劲，里面混着发霉后的腥臭。
招娣伸手捞出一筷子笋丝，放在掌心看了看，笋丝表面泛着灰绿色的黏膜，她用手指捻了一下，黏液牵出细丝，原本的脆劲全没了。
李艳霞从后面赶过来，捂住鼻子往坛里看。
“这批笋丝全坏了？”
招娣没有急着回答，蹲下去摸了摸坛壁，又抬头看向墙上的温度计，坛壁是凉的，指针也落在正常的位置。
她起身走到原料柜前，翻开入库记录，上一批鲜笋是三天前送来的，王嫂子和周大姐一起过秤，当天就下了坛，盐是她亲手称的，封坛时间也记得清楚。
“工艺没问题，温度没问题，原料也没问题。”
她合上本子，手指在封面上来回蹭了两下，才转身去检查旁边的三口坛子。
另外两口没有异常，只有这一口从底到面全坏透了。
李艳霞凑过来，仍旧捂着鼻子。
“会不会是坛子裂了，进了空气？”
招娣沿着坛壁摸了一圈，没摸到裂缝，也没有发现渗水，指腹上只沾了点封沿里的水汽，这个情况本身没有问题。
“不是坛子。”
她的手停在坛沿上，视线落到厚陶坛盖的边缘。
坛盖重新盖好以后，封沿要用水密住，水位通常不会变化太快，可眼前的封沿已经少了许多，远远超过正常蒸发能造成的损耗。
有人打开过坛盖。
切笋声停了，连后面搬箱子的脚步也跟着收住。
李艳霞看着她，话到了嘴边，最后只吞了回去。
“谁都别声张。”
招娣站起身，把坛盖重新盖严。
“这批笋丝全部销毁，一瓶也不许出碾坊。”
“全毁了？”
谢大嫂蹲在坛边，手指攥着围裙角，声音一下抬高了。
“那可是八十斤鲜笋，光原料就花了不少钱……”
“毁了就毁了。”
招娣把手上的水汽擦在围裙上，语气没有变。
“东西出了问题，就不能拿出去卖，几十块钱的损失，总比把合作社的牌子砸了强。”
谢大嫂还想说什么，望着坛里那层灰绿色的黏膜，嘴唇动了动，最后还是把话咽了回去。
当天下午，招娣让李艳霞带着谢大嫂重新下了一批笋丝，自己坐在柜台后面，把旧本子翻到空白页。
她在纸上写下几项检查结果，坛盖被掀过，封沿水位异常，工艺、温度和原料都没有问题。
铅笔尖落到最后一行时，她停了停，才写下去。
有人动过坛子。
刚把本子合上，柱子便从巷口冲了进来，三轮车还在门外滑着，他已经跳下车，鞋底带进来的泥在地面上拖出两道黑痕。
“招娣姐，我有件事，不知道该不该跟你说。”
招娣抬头看他。
“说。”
柱子搓着手，指缝里的黑油被揉开，沾得掌心发亮。
“前天晚上我从镇上送货回来，路过碾坊后巷，看见一个人影在后门那边转悠。”
招娣的手还压在本子上。
“认出来是谁了？”
“天黑，没看清脸。”
柱子抬手挠了挠后脑勺，话说到这里，眼睛先朝谢大嫂那边扫了一下。
“我当时喊了一声，那人就跑了，今天听说笋丝坏了，我回去越想越像，那个弓背的走法，跟赵德柱他侄子赵小军差不多。”
李艳霞从后面探出头，手里的封口钳差点掉到地上。
“赵德柱那个搅屎棍的侄子？他半夜跑碾坊后面干什么？”
招娣抬了抬手。
“艳霞，小声点。”
她重新看向柱子。
“你能确定是赵小军？”
“不敢说准。”
柱子把手在裤腿上蹭了一下，声音也低下去。
“可他走路就是那个样子，背弓着，右脚还往外撇，村里没几个人这么走。”
招娣没有马上记下这句话，她翻开本子，在刚才写的内容下面添了一行。
前天晚上，赵小军出现在后门附近。
随后，她起身走到后门，拉开门栓。
门外那块空地上，马文才以前钉下的红布条木桩还立着，布条被风吹得来回摆动，旁边的泥地已经干硬，脚印看不出完整形状。
后门用的是老式铁栓，从外面拿根铁丝就能捅开。
招娣蹲下来，查看铁栓底部，滑槽里有一道新刮痕，边缘的铁锈被蹭掉了，露出下面发亮的金属。
她用指腹沿着那道痕迹摸过去，随后收回手。
没有人碰过这扇门，铁栓不会自己留下这样的印子。
招娣把后门重新关上，又把铁栓推到底，金属落进滑槽，闷声在屋里传开。
她回到柜台后面，拿起旧本子，却没有立刻写下赵德柱的名字。
赵小军可能是动手的人，可他未必是做决定的人。
当天晚上，招娣把柱子和李艳霞留在了碾坊。
三个人留在碾坊里，柜台上只亮着一盏灯，后门那边的黑影贴在墙根，谁也没有再提早些时候那股臭味。
“从明天起，后门换锁。”
招娣把一张废纸摊在桌面上，写下需要买的东西。
“柱子，你明天去镇上的五金店，买一把铁挂锁，钥匙只配三把，我一把，艳霞一把，你一把。”
柱子点头。
“行。”
“值夜也排上。”
招娣把纸往前推了推。
“八户人家轮着来，每家守一晚，从天黑守到天亮，值班的人不能离开碾坊，里面的东西谁也不许动。”
李艳霞搓了搓手，瞥了一眼桌上的本子。
“值夜没问题，可赵小军那边呢？总不能看见他往后门跑过，就当什么都没发生吧。”
招娣拿起铅笔，翻到旧本子的最后一页。
碾坊里面有人动了手脚，查出来以后，谁也别想再留下。
她写完后没有马上合上本子，笔尖仍压在纸面上，直到纸上留下一个浅浅的凹点，才把本子扣回掌心。
“赵小军自己没这个胆子。”
她看向后门那把旧铁栓。
“他背后站着赵德柱，赵德柱背后站着谁，你们心里都清楚。”
李艳霞咬着牙，手里的封口钳被她捏得咯吱作响。
“马文才那个王八蛋……”
“别急。”
招娣把铅笔别回耳后，抬眼看她。
“他已经急到往腌菜坛里伸手，说明手上的办法正在一个个失效。”
李艳霞张了张嘴，刚才那股火没有消，只是被这句话堵在了喉咙里。
招娣把本子收进兜里，起身走到窗前。
碾坊外面黑着，巷口那盏路灯只照到墙角，灯罩里落着几只小飞虫，影子在墙面上乱晃。
“外面的敌人我不怕，明刀明枪地来，我接着就是。”
她的手指搭上窗框，沿着木头纹路来回划了一遍。
“最怕有人从里面捅刀子，东西放在眼皮底下，出了问题还不知道是谁碰过。”
柱子在后面闷声接话。
“招娣姐，你放心，我值第一班。”
招娣没有回头。
山脚下有处灯光隔着树影闪动，那里正是马文才测量队扎营的方向，白天进村的几个人已经撤了，营地却还留着灯。
她把手从窗框上收回来，转身看向柱子和李艳霞。
“锁换好，班排上。”
她说到这里，视线落在柜台上的手机上，伸手拿过来，按亮屏幕。
“然后我要去查一件事。”
李艳霞看着她的脸色，声音跟着低了下来。
“查什么？”
招娣翻到秦朗之前发来的消息，屏幕上的字在昏暗的碾坊里亮着。
“赵德柱这条线先不打草惊蛇。”
她抬起头，手指扣住手机边缘。
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