第167章 腊肠
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小知青被骂的不敢再多说一个字。
不需要虞晚多说,孟娇一个人火力全开,仿佛是不过瘾一样,又逮着周围其他人骂:“李秀兰说什么你们就信什么,你们都中了她的迷魂汤吗,一个个全都是蠢货,如果不是她做的,她会在这跟我们装可怜?”
“不就是晚一点结婚,又不是结不了了,她现在越这样低声下气地求我们,越是说明她心虚,怕被警察查出来自己做过什么,再也跟郭同志结不了婚。”
李秀兰流着泪:“我没有,孟娇你非要这么逼我吗?”
看了一圈人,这一次没有再站出来替她说话,李秀兰心中恨的不行,绝对不行,她绝对不能功亏一篑。
李秀兰是个狠人,不仅对别人狠,对自己更狠,她悲愤大喊一声:“你们都逼我,我只是想清清静静的嫁个人,为什么就这么难,我就算是死,也不要背负小偷的骂名!”
然后直直往墙上撞!
说不过就开始一哭二闹三上吊了,虞晚早就防着她这么做了,直接抬脚,在李秀兰撞到墙之前,猛地将她踹飞!
这一连串动作,在旁人看来也就是一两秒之间的事,等他们反应过来后,李秀兰已经被虞晚踹飞老远了。
郑明远飞快跑过去将人扶起来,看着疼的捂着胸口,眼冒金星的李秀兰,他对虞晚指责说:“虞同志,你怎么能用这么大劲踹人。”
虞晚过去打了他一巴掌,冷着脸说:“光踹她,没踹你是吧。”
“要不是我踹她一脚,你现在已经可以给她收尸了。”
郑明远脸上挨了一个鲜红的巴掌印,脑子却是清醒了不少,他维护李秀兰已经成为了习惯,看到李秀兰受伤就忍不住心疼。
没等自己反应过来,指责别人的话就说出了口,完全就是帮亲不帮理。
“对不起,是我反应太大了。”
郑明远低头给虞晚道歉。
虞晚淡淡颔首,“以防李秀兰再寻死觅活,把她绑起来吧。”
孟娇跑去柴房,翻找出草绳,眼睛放着光,兴奋得不行:“来来来,我来绑她!”
这可是不可多得的可以欺负敌人的机会,孟娇当然是当仁不让了。
郑明远有些纠结,他说:“也没必要绑起来吧,我们看着她就行,而且警察还没有查出来真相,我们也不能私自惩罚她。”
孟娇懒得跟傻子争辩,直接过去把他推开,“去去去,一边去,我这不是惩罚李秀兰,我可是要保护她。”
“还找个人看着,谁有空,你吗,你一个大男人好意思跟一个女人一直呆在一起?”
“别站那添乱,滚一边去。”
郑明远被推搡开,木讷的一句话也说不出来,李秀兰倒底没有真的晕过去,在孟娇要给她绑住的时候,她挣扎着想做起来,然后孟娇毫不客气的喊来了张红英和李婷婷。
有这俩人在旁边摁住着,她三两下就把人绑成了一个蚕蛹。
弄完大笑一声,任谁都能看出她的高兴。
怕李秀兰那张嘴又说动一些人心软,给她松绑,孟娇还拿了一块布堵住了她的嘴,严令禁止任何人给她松开绳子。
甚至还支开了心疼李秀兰的郑明远,“你要是真为她好,那就早点去镇上请公安过来,要是人早点过来,李秀兰也能少受些罪。”
郑明远也觉得这是个办法,于是跟着张卫国一起去找大队长,外头还下着雪,说实话,大队长非常不想去镇上。
但知青点这事偏偏还挺要紧的,要是放着不管,等李秀兰嫁给军人,那不就影响了军人同志吗,李秀兰之前有多喜欢他侄子,大队长能不知道?
现在突然换目标,大队长松了口气的同时,又觉得李秀兰怎么专盯着好同志祸害。
算了算了,还是顶着雪去一趟镇上吧。
这么冷的天,也不想让大队上的老黄牛受罪,就没有赶牛车,大队长骑着自行车去的镇上,他家的自行车还是小儿子有工作后,攒了点钱,买了个二手的。
大队长还不知道自家儿子跟江砚白合作,这二手自行车还是江砚白修理好又卖给他们家的。
郑明远非要跟着一起去,借了支书家的自行车,也一起骑着去镇上。
俩人是顶着风雪在骑,骑得有点慢,但再慢今天也将警察带了过来,对李秀兰来说,被绑着等待的这段时间,完全就是一场漫长的凌迟。
她的眼泪一直流,眼中的害怕和惶恐越来越重。
直到屋子里的大门重新打开,俩个警察进来,知青点的人才重新给她解绑,但警察带走了作为证据的那件衣服,并将她带进了警察局,刘老二死亡案件重新开始调查。
因为吴雪梅在大西北,审问她还需要时间,但在李秀兰现在也属于犯罪嫌疑人,部队对她的政审自然过不去,李秀兰被带去警局的第二天,郭同志就来向阳大队了解情况了。
知道前因后果后,这位年轻的军人同志有些失望,但是对大队长道了谢。
还专门去知青点寻找了孟娇,“我对李秀兰同志不太了解,我听大队长说,你们起过冲突,你可以给我讲将她是一个怎么样的人吗?”
孟娇最喜欢跟人吐槽李秀兰了,拉着小郭同志从她刚下乡开始讲,到李秀兰算计她,让她推虞晚落水,李秀兰有多痴迷齐峰远,又是多讨厌吃鱼。
郭同志也不是只听她一个人的吐槽,道了声谢后,后询问了几个人,得出来李秀兰是一个面甜心苦的人,他也终于不再抱有期望,
“多谢你们,我的结婚报告没有通过,本来只是想看看是不是有什么误会,但是现在看来,李秀兰同志并不是我志同道合能走到一块革命同志人,感谢你们的帮忙。”
郭同志穿着军大衣,头上带着毡绒帽,郑重地对知青点的大家道谢。
众人反倒有些不好意思,尤其是孟娇,她能这么积极,完全是跟李秀兰有私人恩怨,徐小霞这个傻子倒是纯好心。
她把徐小霞往前推一推,“哈哈哈,你要谢就谢小霞吧,要不是这傻姐姐终于鼓起勇气,我们也不会抓住李秀兰的把柄。”
“啊,我、我我没做什么的。”
徐小霞不敢出来,疯狂摆手,但周围人都给她让出来一个道,带着善意的笑,郭同志郑重地给徐小霞敬了个礼,徐小霞呆了一下,慌张地举起左手回敬。
警局那边暂时还在调查,村子里的人也没有再关注知青点的事,因为关乎全村人的一件大事就要发生了!
——杀猪!
生产队养的两头猪,也到该杀的时候了,冬天山上也没有猪草,麦麸糠皮这些粗粮,人们自己还要吃,不怎么舍得喂猪,所以到了冬天这俩猪基本就不再长肉了,继续养着,猪只会消耗自身的脂肪,越养越瘦。
于是大队长很快就宣布要杀猪,全村分猪肉。
队里有个专门干杀猪活的人,拿着杀猪刀磨了半天,然后给了猪猪们一个痛快后,飞快地把两只猪拆解了,大叔杀猪干脆利落,每一根骨头上的肉都剃干净了。
杀猪时候,下面放了大盆,接猪血,两只猪,一共接了四大盆的猪血,猪血和大骨头是大队给的杀猪费。
大叔只要了一盆猪血,还剩下三盆,其中一盆加了点盐,凝成猪血块后,当场架大锅,丢进去尽快剃干净肉的大骨头,等汤炖出香味后,再放入猪血,然后谁想吃就能来领一碗猪血汤。
向阳大队的户籍人不多,一户人家给了两斤肉,来早点的能领到带着肥膘的肉,来迟了就只又瘦肉了,要是再晚一点,那就只有排骨肉了。
陈小叔抢肉最有经验,没杀猪之前,人就挤过去帮忙,又是按住猪,又是端盆,杀猪大叔看他那么积极,第一个给陈家分肉,割了一大块肥瘦相间的五花肉,不说,还分了三斤猪血给陈家。
杨桂花直接把陈家一家子的猪血汤都领了,端了一大盆回家,又丢进去一些粉条,一家子都捧着一碗猪血粉条汤,呼噜呼噜喝完,胃里别提多舒服了。
“好吃!”
“这个汤看着挺寡淡的,没想到味儿还挺浓。”
杨桂花说:“新鲜的大骨头熬的汤能不香吗,这猪血也是从流出来到下锅,就没超过一个小时。”
“你喜欢喝猪血汤了,明天奶还给你做,我们领的猪血多,还能灌猪血肠吃,这个也非常好吃。”
“你小叔要了不少猪小肠回来,咱们领的猪肉正好都做成灌肠,多余的也能再做一些让肠。”
虞晚:“让肠是什么,我还是第一次听说。”
小婶高顺花说:“是素肠,用粉条木耳胡萝卜白菜灌进去,咱们家冬天就会做。”
“好好好。”
做吃的,怎么能少得了他们的大厨江砚白的,虞晚帮爷奶家的肠灌完,然后领着自己的两斤肉,带上春生一起去魏家。
魏家今天也香气扑鼻,刚进来,虞晚就闻到了卤肉的香味,今天各家各户都有人,江砚白可以大展身手,不怕做的肉太香,被别人眼馋举报了。
春生咽了咽口水,“妈妈,江哥哥又卤猪头肉了,好香啊!”
他们之前上山打猎,江砚白卤的猪头肉后面给虞晚送了好几回,虞晚跟春生在家里真的吃美了。
香的不行。
这一次,可能用的是家猪,腥臊味比较小,闻着更香些。
“你们家领的是猪头肉?”
曹勇说:“哪能呀,我们成分不行,不能领猪肉,这是我们找大队长私底下换来的猪头,不过大队长不肯把一整个猪头给我们,只给了半只,唉幸亏上回我们上山碰到的那头猪,我们这个冬天才不缺肉吃。”
江砚白看到虞晚提着的肉和小肠,就看出她要干什么了:“你们家想灌腊肠?”
虞晚点点头,“对,我想灌广式腊肠,不知道你会不会做。”
腊肠咸甜辣口味虞晚都挺喜欢的,除了烟熏的,不过陈家做的是咸口五香味的,虞晚就来找江砚白做广式甜口的腊肠。
“会。”
江砚白一口应下,接过虞晚手里的肉,直接就开始给她处理,虞晚想自己来,他还说:“我的手沾肉了,你手干净,就不要碰了。”
有种老父亲般的宠溺。
虞晚不知道怎么就幻视了前世的亲爸。
她点点头,想着曹勇的话,问他们:“你们家的猪肉够吗,之前我们遇到的那头猪,你们猪头吃完了,不就只剩下那些猪杂了,这些你们是怎么保存的,还是都吃了?”
江砚白切好猪肉,往里面倒入调料,细心地搅拌均匀,他家各种调料都很齐全,因为江砚白喜欢下厨,随手就调好了广式腊肠的味。
“猪杂也都抹盐腌起来了,我们家不缺猪肉,下雪前我专门去镇上买了不少。”
主要是为了花钱,钱留在他手里真是烫手,江砚白换成金条让自家二弟保存了,三弟也不行,三弟跟他一样,命里不带财,钱到他那,不及时花掉,没两天就会丢了。
虞晚点点头,没过一会又被大锅里的卤肉吸引走了,眼睛忍不住盯着猪头肉看。
怎么就这么香呢。
“等猪肉灌好了,我用腊肠跟你换卤肉吧,春生都流口水了。”
春生抹了下自己的嘴巴,咦,他没流口水呀。
但是真的好香。
“嗯,江哥哥做的肉太香了,我没忍住流口水啦。”
江砚白轻笑,说行,“我家那俩猪耳朵给你们,只是卤过的还不是最香的,我知道一种做法的猪耳朵最好吃。”
虞晚瞬间被勾起来了好奇心:“怎么做,凉拌吗?”
“卤过的猪耳朵再烤一下,外面焦脆弹牙,里面软糯,还能咬到脆骨,再撒点辣椒面和着烧烤料,非常的香。”
只听江砚白描述,就能想象出有多好吃了。
“会很麻烦吧,还要在外面生个火堆,现在还下着雪呢。”
如果有烤箱就好了,虞晚心里想。
“不麻烦,我家有烤炉,把里面升起火,然后火灭了,要烤的东西挂进去盖上盖子,等个半小时就能烤好。”
就算没有高科技,对于生活在这个时代的人来说,还是有很多办法和工具制作美食的。
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不需要虞晚多说,孟娇一个人火力全开,仿佛是不过瘾一样,又逮着周围其他人骂:“李秀兰说什么你们就信什么,你们都中了她的迷魂汤吗,一个个全都是蠢货,如果不是她做的,她会在这跟我们装可怜?”
“不就是晚一点结婚,又不是结不了了,她现在越这样低声下气地求我们,越是说明她心虚,怕被警察查出来自己做过什么,再也跟郭同志结不了婚。”
李秀兰流着泪:“我没有,孟娇你非要这么逼我吗?”
看了一圈人,这一次没有再站出来替她说话,李秀兰心中恨的不行,绝对不行,她绝对不能功亏一篑。
李秀兰是个狠人,不仅对别人狠,对自己更狠,她悲愤大喊一声:“你们都逼我,我只是想清清静静的嫁个人,为什么就这么难,我就算是死,也不要背负小偷的骂名!”
然后直直往墙上撞!
说不过就开始一哭二闹三上吊了,虞晚早就防着她这么做了,直接抬脚,在李秀兰撞到墙之前,猛地将她踹飞!
这一连串动作,在旁人看来也就是一两秒之间的事,等他们反应过来后,李秀兰已经被虞晚踹飞老远了。
郑明远飞快跑过去将人扶起来,看着疼的捂着胸口,眼冒金星的李秀兰,他对虞晚指责说:“虞同志,你怎么能用这么大劲踹人。”
虞晚过去打了他一巴掌,冷着脸说:“光踹她,没踹你是吧。”
“要不是我踹她一脚,你现在已经可以给她收尸了。”
郑明远脸上挨了一个鲜红的巴掌印,脑子却是清醒了不少,他维护李秀兰已经成为了习惯,看到李秀兰受伤就忍不住心疼。
没等自己反应过来,指责别人的话就说出了口,完全就是帮亲不帮理。
“对不起,是我反应太大了。”
郑明远低头给虞晚道歉。
虞晚淡淡颔首,“以防李秀兰再寻死觅活,把她绑起来吧。”
孟娇跑去柴房,翻找出草绳,眼睛放着光,兴奋得不行:“来来来,我来绑她!”
这可是不可多得的可以欺负敌人的机会,孟娇当然是当仁不让了。
郑明远有些纠结,他说:“也没必要绑起来吧,我们看着她就行,而且警察还没有查出来真相,我们也不能私自惩罚她。”
孟娇懒得跟傻子争辩,直接过去把他推开,“去去去,一边去,我这不是惩罚李秀兰,我可是要保护她。”
“还找个人看着,谁有空,你吗,你一个大男人好意思跟一个女人一直呆在一起?”
“别站那添乱,滚一边去。”
郑明远被推搡开,木讷的一句话也说不出来,李秀兰倒底没有真的晕过去,在孟娇要给她绑住的时候,她挣扎着想做起来,然后孟娇毫不客气的喊来了张红英和李婷婷。
有这俩人在旁边摁住着,她三两下就把人绑成了一个蚕蛹。
弄完大笑一声,任谁都能看出她的高兴。
怕李秀兰那张嘴又说动一些人心软,给她松绑,孟娇还拿了一块布堵住了她的嘴,严令禁止任何人给她松开绳子。
甚至还支开了心疼李秀兰的郑明远,“你要是真为她好,那就早点去镇上请公安过来,要是人早点过来,李秀兰也能少受些罪。”
郑明远也觉得这是个办法,于是跟着张卫国一起去找大队长,外头还下着雪,说实话,大队长非常不想去镇上。
但知青点这事偏偏还挺要紧的,要是放着不管,等李秀兰嫁给军人,那不就影响了军人同志吗,李秀兰之前有多喜欢他侄子,大队长能不知道?
现在突然换目标,大队长松了口气的同时,又觉得李秀兰怎么专盯着好同志祸害。
算了算了,还是顶着雪去一趟镇上吧。
这么冷的天,也不想让大队上的老黄牛受罪,就没有赶牛车,大队长骑着自行车去的镇上,他家的自行车还是小儿子有工作后,攒了点钱,买了个二手的。
大队长还不知道自家儿子跟江砚白合作,这二手自行车还是江砚白修理好又卖给他们家的。
郑明远非要跟着一起去,借了支书家的自行车,也一起骑着去镇上。
俩人是顶着风雪在骑,骑得有点慢,但再慢今天也将警察带了过来,对李秀兰来说,被绑着等待的这段时间,完全就是一场漫长的凌迟。
她的眼泪一直流,眼中的害怕和惶恐越来越重。
直到屋子里的大门重新打开,俩个警察进来,知青点的人才重新给她解绑,但警察带走了作为证据的那件衣服,并将她带进了警察局,刘老二死亡案件重新开始调查。
因为吴雪梅在大西北,审问她还需要时间,但在李秀兰现在也属于犯罪嫌疑人,部队对她的政审自然过不去,李秀兰被带去警局的第二天,郭同志就来向阳大队了解情况了。
知道前因后果后,这位年轻的军人同志有些失望,但是对大队长道了谢。
还专门去知青点寻找了孟娇,“我对李秀兰同志不太了解,我听大队长说,你们起过冲突,你可以给我讲将她是一个怎么样的人吗?”
孟娇最喜欢跟人吐槽李秀兰了,拉着小郭同志从她刚下乡开始讲,到李秀兰算计她,让她推虞晚落水,李秀兰有多痴迷齐峰远,又是多讨厌吃鱼。
郭同志也不是只听她一个人的吐槽,道了声谢后,后询问了几个人,得出来李秀兰是一个面甜心苦的人,他也终于不再抱有期望,
“多谢你们,我的结婚报告没有通过,本来只是想看看是不是有什么误会,但是现在看来,李秀兰同志并不是我志同道合能走到一块革命同志人,感谢你们的帮忙。”
郭同志穿着军大衣,头上带着毡绒帽,郑重地对知青点的大家道谢。
众人反倒有些不好意思,尤其是孟娇,她能这么积极,完全是跟李秀兰有私人恩怨,徐小霞这个傻子倒是纯好心。
她把徐小霞往前推一推,“哈哈哈,你要谢就谢小霞吧,要不是这傻姐姐终于鼓起勇气,我们也不会抓住李秀兰的把柄。”
“啊,我、我我没做什么的。”
徐小霞不敢出来,疯狂摆手,但周围人都给她让出来一个道,带着善意的笑,郭同志郑重地给徐小霞敬了个礼,徐小霞呆了一下,慌张地举起左手回敬。
警局那边暂时还在调查,村子里的人也没有再关注知青点的事,因为关乎全村人的一件大事就要发生了!
——杀猪!
生产队养的两头猪,也到该杀的时候了,冬天山上也没有猪草,麦麸糠皮这些粗粮,人们自己还要吃,不怎么舍得喂猪,所以到了冬天这俩猪基本就不再长肉了,继续养着,猪只会消耗自身的脂肪,越养越瘦。
于是大队长很快就宣布要杀猪,全村分猪肉。
队里有个专门干杀猪活的人,拿着杀猪刀磨了半天,然后给了猪猪们一个痛快后,飞快地把两只猪拆解了,大叔杀猪干脆利落,每一根骨头上的肉都剃干净了。
杀猪时候,下面放了大盆,接猪血,两只猪,一共接了四大盆的猪血,猪血和大骨头是大队给的杀猪费。
大叔只要了一盆猪血,还剩下三盆,其中一盆加了点盐,凝成猪血块后,当场架大锅,丢进去尽快剃干净肉的大骨头,等汤炖出香味后,再放入猪血,然后谁想吃就能来领一碗猪血汤。
向阳大队的户籍人不多,一户人家给了两斤肉,来早点的能领到带着肥膘的肉,来迟了就只又瘦肉了,要是再晚一点,那就只有排骨肉了。
陈小叔抢肉最有经验,没杀猪之前,人就挤过去帮忙,又是按住猪,又是端盆,杀猪大叔看他那么积极,第一个给陈家分肉,割了一大块肥瘦相间的五花肉,不说,还分了三斤猪血给陈家。
杨桂花直接把陈家一家子的猪血汤都领了,端了一大盆回家,又丢进去一些粉条,一家子都捧着一碗猪血粉条汤,呼噜呼噜喝完,胃里别提多舒服了。
“好吃!”
“这个汤看着挺寡淡的,没想到味儿还挺浓。”
杨桂花说:“新鲜的大骨头熬的汤能不香吗,这猪血也是从流出来到下锅,就没超过一个小时。”
“你喜欢喝猪血汤了,明天奶还给你做,我们领的猪血多,还能灌猪血肠吃,这个也非常好吃。”
“你小叔要了不少猪小肠回来,咱们领的猪肉正好都做成灌肠,多余的也能再做一些让肠。”
虞晚:“让肠是什么,我还是第一次听说。”
小婶高顺花说:“是素肠,用粉条木耳胡萝卜白菜灌进去,咱们家冬天就会做。”
“好好好。”
做吃的,怎么能少得了他们的大厨江砚白的,虞晚帮爷奶家的肠灌完,然后领着自己的两斤肉,带上春生一起去魏家。
魏家今天也香气扑鼻,刚进来,虞晚就闻到了卤肉的香味,今天各家各户都有人,江砚白可以大展身手,不怕做的肉太香,被别人眼馋举报了。
春生咽了咽口水,“妈妈,江哥哥又卤猪头肉了,好香啊!”
他们之前上山打猎,江砚白卤的猪头肉后面给虞晚送了好几回,虞晚跟春生在家里真的吃美了。
香的不行。
这一次,可能用的是家猪,腥臊味比较小,闻着更香些。
“你们家领的是猪头肉?”
曹勇说:“哪能呀,我们成分不行,不能领猪肉,这是我们找大队长私底下换来的猪头,不过大队长不肯把一整个猪头给我们,只给了半只,唉幸亏上回我们上山碰到的那头猪,我们这个冬天才不缺肉吃。”
江砚白看到虞晚提着的肉和小肠,就看出她要干什么了:“你们家想灌腊肠?”
虞晚点点头,“对,我想灌广式腊肠,不知道你会不会做。”
腊肠咸甜辣口味虞晚都挺喜欢的,除了烟熏的,不过陈家做的是咸口五香味的,虞晚就来找江砚白做广式甜口的腊肠。
“会。”
江砚白一口应下,接过虞晚手里的肉,直接就开始给她处理,虞晚想自己来,他还说:“我的手沾肉了,你手干净,就不要碰了。”
有种老父亲般的宠溺。
虞晚不知道怎么就幻视了前世的亲爸。
她点点头,想着曹勇的话,问他们:“你们家的猪肉够吗,之前我们遇到的那头猪,你们猪头吃完了,不就只剩下那些猪杂了,这些你们是怎么保存的,还是都吃了?”
江砚白切好猪肉,往里面倒入调料,细心地搅拌均匀,他家各种调料都很齐全,因为江砚白喜欢下厨,随手就调好了广式腊肠的味。
“猪杂也都抹盐腌起来了,我们家不缺猪肉,下雪前我专门去镇上买了不少。”
主要是为了花钱,钱留在他手里真是烫手,江砚白换成金条让自家二弟保存了,三弟也不行,三弟跟他一样,命里不带财,钱到他那,不及时花掉,没两天就会丢了。
虞晚点点头,没过一会又被大锅里的卤肉吸引走了,眼睛忍不住盯着猪头肉看。
怎么就这么香呢。
“等猪肉灌好了,我用腊肠跟你换卤肉吧,春生都流口水了。”
春生抹了下自己的嘴巴,咦,他没流口水呀。
但是真的好香。
“嗯,江哥哥做的肉太香了,我没忍住流口水啦。”
江砚白轻笑,说行,“我家那俩猪耳朵给你们,只是卤过的还不是最香的,我知道一种做法的猪耳朵最好吃。”
虞晚瞬间被勾起来了好奇心:“怎么做,凉拌吗?”
“卤过的猪耳朵再烤一下,外面焦脆弹牙,里面软糯,还能咬到脆骨,再撒点辣椒面和着烧烤料,非常的香。”
只听江砚白描述,就能想象出有多好吃了。
“会很麻烦吧,还要在外面生个火堆,现在还下着雪呢。”
如果有烤箱就好了,虞晚心里想。
“不麻烦,我家有烤炉,把里面升起火,然后火灭了,要烤的东西挂进去盖上盖子,等个半小时就能烤好。”
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