第76章 量产糖成了
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俩人聊到这儿也没什么别的话了，刘婶起身冲院里喊：“小玉、小玲，别疯了，咱们该回去了。”
两个姑娘应了一声，恋恋不舍地松开手，徐凤也把白雪往地上松了松。刘婶带着俩女儿告辞出门，母女仨一人骑一辆自行车，叮铃铃按着车铃，风风火火地走了。
徐东关好院门，回头瞅见徐凤怀里还抱着白雪，小猫一脸生无可恋地瘫着，连尾巴都懒得晃，噗嗤一下就笑了：“行了啊，你那手松点儿，一会儿白雪都要被你勒死了。”
徐凤一听连忙松劲，白雪趁这功夫一翻身，蹭蹭两步窜到墙根，纵身一跳就上墙头上蹲着，说什么也不下来。徐凤一看傻眼了，今晚没人陪自己睡觉了，颠颠跑过去晃徐东的胳膊：“哥，你把白雪抓下来，我要让它陪我睡觉。”
徐东指了指她褂子上那几个灰扑扑的小梅花印：“你瞧瞧白雪那爪子多脏，都蹬你衣服上了。真抱回你屋，到时候床单脏了你自己洗啊？”
最近家里的脏衣服、床单被罩，都是徐东偷偷摸进空间里，用早餐店那台洗衣机洗完甩干的，回来还得装成是自己手洗的，搓得腰酸背疼的样。家里没个女人，总得维持个勤快孩子的人设。
徐凤低头瞅了瞅自己粉褂子上的脚印，扭头冲墙头上的白雪哼了两声，噔噔噔跑回屋了。看来今晚白雪总算能自由活动一宿。
随后徐东也进屋，伺候徐凤洗漱完，帮她关好房门，自己回了屋。躺在暖和的被窝里，心里盘算着：明天得去找李怀德，把和食品厂刘婶牵线的事跟他说一声，顺便看看制糖车间的建设进度，还有那四缸试验用的土豆浆发酵得怎么样了，按日子算，也该出糖了。
第二天清早，徐东问明了施工队今天不开院门，便领着在家憋了两天的徐凤，骑上她那辆小自行车，晃晃悠悠奔轧钢厂去了。徐东在后面跟着，看徐凤熟练地把着车把满街窜，偶尔还拐进旁边胡同绕一圈，路边几个半大孩子羡慕的目光跟着车跑，直咽唾沫。
“别玩了，凤儿，赶紧去轧钢厂，办完事再回来玩。”徐东喊住她。再不管，南锣鼓巷十八条胡同都得让她拐个遍，一上午都得陪她在这儿骑车显摆。
徐凤被喊住，也不闹，规规矩矩沿着大路往轧钢厂方向骑。到了厂门口，看门的张师傅一瞅乐了：“哟，小凤儿自己会骑车了？”
徐凤骑着车在门口转了两圈，小胸脯挺得高高的。徐东跟张师傅聊了两句，就往院里走。徐凤也不跟着，就在门口骑着车一圈圈转，徐东心说有保卫科俩大叔看着，出不了啥事，干脆也不骑车了，把车往门口一靠，溜溜达达进了院。前几次都是带着徐凤骑车进来，这回自己办事再骑车进去就有点不懂规矩了。
摸到李怀德那层办公室，门虚掩着，里面传出李怀德的大嗓门，好像在跟谁打电话争执着什么：
“不行不行，不能就给这么点！再怎么也得给我们厂留点配额啊！哎呀你听我说，我拿精制糖跟你换还不行吗？哎，这就对喽，咱们各取所需嘛。改天你过来，我们这儿新来了个好厨子，我请你吃顿好的，不过食材得你自己备着啊！”
徐东站在门口听了两句，听出来了，合着是上边分下来的原料配额不够，李怀德正跟人磨呢，想用糖换点别的紧俏物资。看来这制糖车间刚要建，好处就先被各路人马盯上了。
徐东站在门外等李怀德打完电话，才敲门进去。
李怀德一抬头见是徐东，笑了：“哟，大侄今儿怎么想起来了？”
“李叔，有个事儿我跟你念叨一声，你看可行不可行。”徐东往前凑了凑，“前院不是正在盖房子那户嘛，女主人是食品厂的生产车间主任。她家男人姓刘，早前在朝鲜战场上牺牲了，我平时管她叫刘婶，她本人姓林。昨天她过来看施工进度，我俩在院里聊了两句，说起咱们厂在建制糖车间，我寻思咱们糖产出来，交给他们加工成糖果棒倒合适。”
李怀德刚听完皱了皱眉，心想到手的买卖哪有分出去的道理？刚要开口，徐东又补了句：“李叔，你想啊，咱们轧钢厂正经主业是炼钢，现在挤进来搞制糖，本来就够不务正业的了，全靠沾点政策光才捞着这么个差事。真要是再往下游做糖果，得重新组个车间吧？得满世界找花生、核桃这些干果原料吧？最后还得自己跑销路。这一整套摊子铺下来，人力物力都得往里投，到时候糖没产明白，炼钢主业再给耽误了，得不偿失。”
徐东顿了顿，接着说：“食品厂干这个是本行，人家有现成的车间、现成的原料路子、现成的销售渠道，咱们就管专心产糖，把糖批给他们，赚稳钱。一来咱们不用瞎操心下游的事儿，二来也交个朋友，以后咱们厂有啥要跟食品口对接的事儿，也方便。”
李怀德摸着下巴琢磨了半天，慢慢点了点头。确实，制糖本来就是计划外捞的偏门，真要再搭个糖果车间，厂里又得增人又得跑物资，厂办那些人本来就忙，再摊这么些事儿，非乱套不可。不如就专心把糖的产量和质量搞上去，下游甩给专业的人干，省心还落人情。
“行，你说得在理。”李怀德点点头，“是我刚才想窄了，总觉得肉得烂在自己锅里。你这么一说，确实是这么个理儿，咱们干炼钢的，凑什么糖果生产的热闹。那你就帮我牵个线，我直接找食品厂的林主任对接。”
他心里也清楚，这是徐东给邻居搭人情，自己这边也省了麻烦，两全其美。
说完正事，李怀德道：“你要是不急的话，咱们去仓库那小车间看看。那四缸试验糖，化工厂的老师说今儿该出糖了。”
徐东想了想：“要不你先找个人，去厂门口把徐凤带进来？我跟她说几句话就走，她不肯进来，就在厂门口空地上骑车玩呢。”
李怀德一听：“行。”冲门外喊了两声，“小杨！去门口把徐凤带到这屋来，找俩人陪着她，我和徐东有点事，别忘了！”
门外李怀德的秘书小杨应了一声，就听见噔噔噔往楼下跑的脚步声。
李怀德站起身：“走吧，咱们先去小车间看看，再去大车间转转，你有啥想法该提就提。”
于是两人下了楼，也不着急，晃晃悠悠奔仓库里的试验小车间去了。
进到仓库，就见十几个人站在一间小屋门口，那就是临时搭的试验车间。领头的是个戴厚眼镜的中年人，见李怀德来了，上前道：“李主任，今天咱们先开一口缸，看看发酵得怎么样。按时间算应该成了，不过稳妥点，先开一口，没问题再开那三口。”
李怀德连忙摆手：“张教授，这事儿你们是专家，我都听你们的。我就是过来看看，怎么操作你们说了算。”
几个化工厂的老师和学生听了都挺高兴。专业的事专业的人说了算，难得碰上这么个不插手技术的领导，大伙干活都顺心。
得到准话，几个人便招呼人手，先掀开一口缸的缸盖，准备舀出糖液过滤、入锅熬制，一步步算出糖率。
徐东看着几个人拎着桶、捧着叠冷布就要动手，随口问了一句：“就用这布滤啊？那得滤到什么时候去？”
旁边一个小伙子举着手里的冷布：“一直都这么滤，就是慢，粗渣子还容易漏。”
徐东琢磨了一下，冲李怀德道：“李叔，厂里有会编筐的师傅吗？”
李怀德一愣：“有啊，你要干嘛？”
徐东拦住几位正要动手的老师：“老师们先等等，我有个省事儿的办法。”
他让李怀德喊来那个会篾匠手艺的师傅，把想法一说，那师傅当场就说这活简单。其实就是编一个下尖上宽的竹篓，篾条编密点，照着缸的深度做，把篓子往缸里一插，粗渣全挡在篓子外面，糖液顺着缝隙渗进篓子里，拿勺子直接在篓子中间往外盛就行，一直盛到底，粗渣都留在缸里，出来的糖液基本干净，最后剩下的细渣再过一遍冷布就齐活。
几个教授一听，都琢磨：这么简单的法子，怎么大伙就没想到呢？
其实这是徐东上辈子刷短视频看见的，做果酒的都这么干，他也就是拿来试试，成不成心里也没底。
一试之下效果还真不错。刚编好的篓子连毛刺都没修，按徐东提醒的先用水煮过杀了菌再用，果然渗出来的糖液几乎不带一点粗渣，轻轻松松就用勺子舀了出来，比原先用布过滤省了快一半工夫。
忙活了大半天，糖液熬干脱水，最后上称一约，整整六十八斤成品白砂糖。
徐东心里一盘算，自己之前在家用二十斤土豆试手，出糖才不到三分之一，这回两百二十斤土豆浆出了六十八斤糖，出糖率比自己那次高出一截，显然这套工艺加上过滤的法子，效果比预想的还好。
在场的老师也都挺满意，这个出糖率在淀粉水解制糖的试验里已经算是很不错的水平。土豆才几分钱一斤，白砂糖里外里差着好几倍，这笔账怎么算都赚。
李怀德一看有门，赶紧让人把剩下那三缸也都按这个法子弄出来。
徐东看到这儿也没什么兴趣了，大概结果心里有数，后面也没自己什么事了。跟李怀德告辞之后，他回办公楼找徐凤。
徐凤正被一群后勤大娘围着，你塞一把瓜子，我塞俩大枣，小零食喂个不停。被人围着关心的感觉，她还挺享受。看见哥哥来接自己，她反倒有点撅嘴，满脸不高兴。
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两个姑娘应了一声，恋恋不舍地松开手，徐凤也把白雪往地上松了松。刘婶带着俩女儿告辞出门，母女仨一人骑一辆自行车，叮铃铃按着车铃，风风火火地走了。
徐东关好院门，回头瞅见徐凤怀里还抱着白雪，小猫一脸生无可恋地瘫着，连尾巴都懒得晃，噗嗤一下就笑了：“行了啊，你那手松点儿，一会儿白雪都要被你勒死了。”
徐凤一听连忙松劲，白雪趁这功夫一翻身，蹭蹭两步窜到墙根，纵身一跳就上墙头上蹲着，说什么也不下来。徐凤一看傻眼了，今晚没人陪自己睡觉了，颠颠跑过去晃徐东的胳膊：“哥，你把白雪抓下来，我要让它陪我睡觉。”
徐东指了指她褂子上那几个灰扑扑的小梅花印：“你瞧瞧白雪那爪子多脏，都蹬你衣服上了。真抱回你屋，到时候床单脏了你自己洗啊？”
最近家里的脏衣服、床单被罩，都是徐东偷偷摸进空间里，用早餐店那台洗衣机洗完甩干的，回来还得装成是自己手洗的，搓得腰酸背疼的样。家里没个女人，总得维持个勤快孩子的人设。
徐凤低头瞅了瞅自己粉褂子上的脚印，扭头冲墙头上的白雪哼了两声，噔噔噔跑回屋了。看来今晚白雪总算能自由活动一宿。
随后徐东也进屋，伺候徐凤洗漱完，帮她关好房门，自己回了屋。躺在暖和的被窝里，心里盘算着：明天得去找李怀德，把和食品厂刘婶牵线的事跟他说一声，顺便看看制糖车间的建设进度，还有那四缸试验用的土豆浆发酵得怎么样了，按日子算，也该出糖了。
第二天清早，徐东问明了施工队今天不开院门，便领着在家憋了两天的徐凤，骑上她那辆小自行车，晃晃悠悠奔轧钢厂去了。徐东在后面跟着，看徐凤熟练地把着车把满街窜，偶尔还拐进旁边胡同绕一圈，路边几个半大孩子羡慕的目光跟着车跑，直咽唾沫。
“别玩了，凤儿，赶紧去轧钢厂，办完事再回来玩。”徐东喊住她。再不管，南锣鼓巷十八条胡同都得让她拐个遍，一上午都得陪她在这儿骑车显摆。
徐凤被喊住，也不闹，规规矩矩沿着大路往轧钢厂方向骑。到了厂门口，看门的张师傅一瞅乐了：“哟，小凤儿自己会骑车了？”
徐凤骑着车在门口转了两圈，小胸脯挺得高高的。徐东跟张师傅聊了两句，就往院里走。徐凤也不跟着，就在门口骑着车一圈圈转，徐东心说有保卫科俩大叔看着，出不了啥事，干脆也不骑车了，把车往门口一靠，溜溜达达进了院。前几次都是带着徐凤骑车进来，这回自己办事再骑车进去就有点不懂规矩了。
摸到李怀德那层办公室，门虚掩着，里面传出李怀德的大嗓门，好像在跟谁打电话争执着什么：
“不行不行，不能就给这么点！再怎么也得给我们厂留点配额啊！哎呀你听我说，我拿精制糖跟你换还不行吗？哎，这就对喽，咱们各取所需嘛。改天你过来，我们这儿新来了个好厨子，我请你吃顿好的，不过食材得你自己备着啊！”
徐东站在门口听了两句，听出来了，合着是上边分下来的原料配额不够，李怀德正跟人磨呢，想用糖换点别的紧俏物资。看来这制糖车间刚要建，好处就先被各路人马盯上了。
徐东站在门外等李怀德打完电话，才敲门进去。
李怀德一抬头见是徐东，笑了：“哟，大侄今儿怎么想起来了？”
“李叔，有个事儿我跟你念叨一声，你看可行不可行。”徐东往前凑了凑，“前院不是正在盖房子那户嘛，女主人是食品厂的生产车间主任。她家男人姓刘，早前在朝鲜战场上牺牲了，我平时管她叫刘婶，她本人姓林。昨天她过来看施工进度，我俩在院里聊了两句，说起咱们厂在建制糖车间，我寻思咱们糖产出来，交给他们加工成糖果棒倒合适。”
李怀德刚听完皱了皱眉，心想到手的买卖哪有分出去的道理？刚要开口，徐东又补了句：“李叔，你想啊，咱们轧钢厂正经主业是炼钢，现在挤进来搞制糖，本来就够不务正业的了，全靠沾点政策光才捞着这么个差事。真要是再往下游做糖果，得重新组个车间吧？得满世界找花生、核桃这些干果原料吧？最后还得自己跑销路。这一整套摊子铺下来，人力物力都得往里投，到时候糖没产明白，炼钢主业再给耽误了，得不偿失。”
徐东顿了顿，接着说：“食品厂干这个是本行，人家有现成的车间、现成的原料路子、现成的销售渠道，咱们就管专心产糖，把糖批给他们，赚稳钱。一来咱们不用瞎操心下游的事儿，二来也交个朋友，以后咱们厂有啥要跟食品口对接的事儿，也方便。”
李怀德摸着下巴琢磨了半天，慢慢点了点头。确实，制糖本来就是计划外捞的偏门，真要再搭个糖果车间，厂里又得增人又得跑物资，厂办那些人本来就忙，再摊这么些事儿，非乱套不可。不如就专心把糖的产量和质量搞上去，下游甩给专业的人干，省心还落人情。
“行，你说得在理。”李怀德点点头，“是我刚才想窄了，总觉得肉得烂在自己锅里。你这么一说，确实是这么个理儿，咱们干炼钢的，凑什么糖果生产的热闹。那你就帮我牵个线，我直接找食品厂的林主任对接。”
他心里也清楚，这是徐东给邻居搭人情，自己这边也省了麻烦，两全其美。
说完正事，李怀德道：“你要是不急的话，咱们去仓库那小车间看看。那四缸试验糖，化工厂的老师说今儿该出糖了。”
徐东想了想：“要不你先找个人，去厂门口把徐凤带进来？我跟她说几句话就走，她不肯进来，就在厂门口空地上骑车玩呢。”
李怀德一听：“行。”冲门外喊了两声，“小杨！去门口把徐凤带到这屋来，找俩人陪着她，我和徐东有点事，别忘了！”
门外李怀德的秘书小杨应了一声，就听见噔噔噔往楼下跑的脚步声。
李怀德站起身：“走吧，咱们先去小车间看看，再去大车间转转，你有啥想法该提就提。”
于是两人下了楼，也不着急，晃晃悠悠奔仓库里的试验小车间去了。
进到仓库，就见十几个人站在一间小屋门口，那就是临时搭的试验车间。领头的是个戴厚眼镜的中年人，见李怀德来了，上前道：“李主任，今天咱们先开一口缸，看看发酵得怎么样。按时间算应该成了，不过稳妥点，先开一口，没问题再开那三口。”
李怀德连忙摆手：“张教授，这事儿你们是专家，我都听你们的。我就是过来看看，怎么操作你们说了算。”
几个化工厂的老师和学生听了都挺高兴。专业的事专业的人说了算，难得碰上这么个不插手技术的领导，大伙干活都顺心。
得到准话，几个人便招呼人手，先掀开一口缸的缸盖，准备舀出糖液过滤、入锅熬制，一步步算出糖率。
徐东看着几个人拎着桶、捧着叠冷布就要动手，随口问了一句：“就用这布滤啊？那得滤到什么时候去？”
旁边一个小伙子举着手里的冷布：“一直都这么滤，就是慢，粗渣子还容易漏。”
徐东琢磨了一下，冲李怀德道：“李叔，厂里有会编筐的师傅吗？”
李怀德一愣：“有啊，你要干嘛？”
徐东拦住几位正要动手的老师：“老师们先等等，我有个省事儿的办法。”
他让李怀德喊来那个会篾匠手艺的师傅，把想法一说，那师傅当场就说这活简单。其实就是编一个下尖上宽的竹篓，篾条编密点，照着缸的深度做，把篓子往缸里一插，粗渣全挡在篓子外面，糖液顺着缝隙渗进篓子里，拿勺子直接在篓子中间往外盛就行，一直盛到底，粗渣都留在缸里，出来的糖液基本干净，最后剩下的细渣再过一遍冷布就齐活。
几个教授一听，都琢磨：这么简单的法子，怎么大伙就没想到呢？
其实这是徐东上辈子刷短视频看见的，做果酒的都这么干，他也就是拿来试试，成不成心里也没底。
一试之下效果还真不错。刚编好的篓子连毛刺都没修，按徐东提醒的先用水煮过杀了菌再用，果然渗出来的糖液几乎不带一点粗渣，轻轻松松就用勺子舀了出来，比原先用布过滤省了快一半工夫。
忙活了大半天，糖液熬干脱水，最后上称一约，整整六十八斤成品白砂糖。
徐东心里一盘算，自己之前在家用二十斤土豆试手，出糖才不到三分之一，这回两百二十斤土豆浆出了六十八斤糖，出糖率比自己那次高出一截，显然这套工艺加上过滤的法子，效果比预想的还好。
在场的老师也都挺满意，这个出糖率在淀粉水解制糖的试验里已经算是很不错的水平。土豆才几分钱一斤，白砂糖里外里差着好几倍，这笔账怎么算都赚。
李怀德一看有门，赶紧让人把剩下那三缸也都按这个法子弄出来。
徐东看到这儿也没什么兴趣了，大概结果心里有数，后面也没自己什么事了。跟李怀德告辞之后，他回办公楼找徐凤。
徐凤正被一群后勤大娘围着，你塞一把瓜子，我塞俩大枣，小零食喂个不停。被人围着关心的感觉，她还挺享受。看见哥哥来接自己，她反倒有点撅嘴，满脸不高兴。
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